800個「生化武器」在海外被扣，貝爺都聞風喪膽，卻是中國美食

最近一家義大利華人商店在當地警方的一次針對食品安全的突擊檢查中出事了，警方查到了800個被稱為「生化武器」的皮蛋，義大利警方認為這種食物製作時間太長基因已經發生了變化，對身體健康有傷害，是不適合人類食用的食物，雖然這些蛋在中國是特色食品，但是在義大利是禁止的，而且來源不明，兩名華人因此也被通報給衛生機構處置。

那麼皮蛋這種東西到底有多麼不受歪果仁待見呢，從西方對它的翻譯就可以知道，英文翻譯為「century egg」或者「thousand year egg」，也就是說一千年的蛋，吃起來像存放上千年的感覺。就連被稱為食物鏈頂端的男人貝爺也對皮蛋聞風喪膽，他在野外探險的時候幾乎什麼東西都吃，連蟲子都可以下口。但是當一顆皮蛋被拿到他面前時，他先問了一句是恐龍蛋嗎？

當他吃到嘴裡以後，更是要嘔出來了一樣，一顆皮蛋試出了貝爺的底線也太不容易了。在去年瑞典馬爾默更是開了世界第一家「噁心食物博物館」，館長親自挑選了世界各地最噁心的80種食物，其中松花蛋、老鼠酒、鯡魚罐頭、麻辣兔頭、活蛆乳酪等食物上榜。在歪果仁眼中，松花蛋就是魔鬼一樣的存在，他們認為這種蛋看起來黑黑的就很噁心，加上吃起來還衝鼻子，真的很難讓人接受啊。

不過松花蛋確實中國餐桌上的一道美食，尤其以涼拌的口感最佳，歪果仁可能沒找到吃皮蛋的最佳方式，一定要用醬油、醋和大蒜來中和它的石灰味，這樣就不會沖鼻子了。不過皮蛋這種東西確實鉛含量比較高，吃多了對身體不大好。

很多中國人不解為何歪果仁可以吃得下鯡魚罐頭這種東西卻無法容忍皮蛋，還稱他為「生化武器」，看樣子東西方的飲食差異還是太大了，皮蛋這種東西看樣子西方是理解不了，我們自己收起來吃一吃就好。

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