雞腿肉和香菇完美結合，米飯殺手香菇滑雞，快跟我做起來！

我家姑娘最愛吃雞腿肉和香菇，香菇滑雞完美結合，每次都要吃好多好多，盤子里的湯都捨不得剩一點，為娘我都怕撐到她！米飯殺手香菇滑雞，快跟我做起來

主要食材

大雞腿 一個「剔骨，切小塊」，香菇 7-8個「一定要多放，香菇比肉好吃」，胡蘿蔔 半個「切片」，青椒 半個「切小塊」，蒜 5個「切片」，生抽 一勺，耗油 一勺，老抽 一勺，鹽 適量，玉米澱粉 一勺「少量水勾兌水澱粉」

操作步驟：

1：切好的雞腿肉，倒入一勺料酒或者啤酒「兩者實再不能用就放蔥姜蒜」去腥腌制20來分鐘，然後再用油炒一下，至變色發白撈出備用

2：起鍋熱油，放入蒜瓣爆香，然後倒入胡蘿蔔，青椒，香菇翻炒一分鐘斷生！

3：接著放入雞塊翻炒幾下倒入生抽，老抽，耗油，鹽，加少量的水，轉大火繼續翻炒，最後倒入水澱粉，待湯汁濃稠即可出鍋！

好吃下飯的香菇滑雞就做好了！超級鮮香！香菇一定要多放，感覺香菇比肉還好吃，我們家都是挑著香菇先吃，最後剩下肉！香菇感覺放多少都不夠吃

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