拿破崙戰爭時期，戰火不休，為何歐洲人口不減反增？

18世紀末，十九世紀初的歐洲，戰亂不休，當時的歐洲可謂歐陸無義戰，諸國皆舉兵。以戰養戰，就地取糧數不勝數，為何歐洲沒有出現人口銳減？而且不減反增，從1800年18700萬增加到1815年的22000萬？

難道歐洲打仗不死人？這顯然是不對的，一場戰爭下來，不死個幾萬人你好意思？第一次反法同盟，維爾姆澤自己就在拿破崙手上損兵近六萬，奧斯特里茨之戰，俄奧聯軍損兵也達近四萬。雖然不能說都死了，但是傷殘的也不少。但是人口不減反增？

這就不得不提到歐洲的一個戰爭規則，俘虜送還，拿破崙戰爭時期，少有殺俘屠城之說。和滿清韃子不一樣，破城必屠城是沒有的。俘虜在戰後是要放掉，而不是收編或是殺掉。殺俘和屠城被認為有損軍人榮譽，也會玷污貴族們的名聲。而且這麼做的話，萬一落到敵人手裡，那你也活不成了。可以說拿破崙戰爭對於戰爭法的締造還有那麼點幫助，另外一提貴族被俘，是要贖回去的，等於移動的鈔票。綜上所述，這就對人口基數的保存有了一個良好作用。

但是光有人，沒有糧食顯然不行，沒糧食不還得餓死嗎？尤其當時的歐洲各國部隊，普遍存在就地取糧的習慣。比如蘇爾特就在只有一萬六千人的海爾布隆徵收了85000日份的口糧，六千袋燕麥，五千瓶葡萄酒，一百輛大車等。在普夫赫爾這個只有600人的村子，徵收了12000名法軍士兵五天份的口糧。如此一看，各國軍隊真是蝗蟲過境，寸草不生，平民的口糧都被收走了。

但各國人民並沒有被餓死，相反，人口反而增加，原因就在於土豆。對，就是我們常吃的土豆。這個東西挽救了不知道多少歐洲人，農民是充滿智慧的。不僅中國的農民是這樣，歐洲的農民也是一樣的。既然打仗就要收取我們的糧食，小麥燕麥你們都拿走吃了，那我們就種你們看不上的吧。

於是乎土豆，就成了農民們必備的糧食作物。因為土豆不利於長久保存，所以只需要種一塊地就可以保證一家一年所需，以防止大軍搜糧。而這種糧食，是當時軍隊看不上眼的，比較主食還是麵包而不是土豆，堂堂法軍人手一個煮土豆帶著行軍，成何體統？？再說也不便於儲存，還是麵包更實際。而歐洲平民也因此不至於餓死，逃過一劫。

綜上所述，歐洲平民就靠這各國默許的規則和土豆這種不起眼的小玩意，讓他們挺過了漫長的戰爭，不出現大範圍的人口減少。同時期的中國，也依靠土豆，番薯這樣的雜糧，保證了人口的基數不動搖，可以說這些雜糧大大的緩解了人類的糧食壓力，幫助人類度過了危機。

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