又一部高分美食劇！別扯什麼996了，這才叫生活啊！
最近，日本出了一部神還原的漫改劇。
一開始，大家都沖著「大叔搞基」的噱頭跑來看，沒想到，卻意外被裡面各種美食迷住…
故事雖然簡單，卻治癒至極：《昨日的美食》
日本，東京。
筧史朗，45歲，是一位「精英做派」的律師。
他待人友好疏離，打扮精緻體面，氣質成熟穩重…
既沒有同齡人常見的禿頂、啤酒肚，也不愛亂搞男女關係…
在同事眼裡，筧史朗工作認真、敬業，可奇怪的是，每天一到下午6點，他就收拾好東西立刻下班走人，雷打不動…
有同事猜：這是要趕著回去給家裡那位做飯吃。
另一個同事神情誇張地說：聽說不是在一起三四年了嗎？還打得這麼火熱？
其實，筧史朗趕著下班的理由很簡單：為了趕去買菜。
別人眼裡的「多金優質男」，其實是個摳門鬼。
在他的計劃里，一天只能花50塊錢的餐費，所以一下班，就要趕緊殺到平價超市，跟一群師奶血拚搶購…
為了省錢，筧史朗對於不同商店的物價、促銷活動，了如指掌。
一天，他意外發現一家超市的打折牛奶，比他剛剛買的還要便宜6日元，他立刻就炸了。
他跑去櫃檯，質問店員：這東西不是周四才會促銷嗎？
當搶購結束，筧史朗就會心滿意足回到家裡下廚，等待著戀人回家…
沒有人知道，他的戀人，其實是一個43歲的大叔…
這部《昨日的美食》，首播於本月5號，目前豆瓣評分8.7。
有網友評論說：太治癒了，可以說是同志版《飲食男女》，既現實，又溫馨，不得不感慨一句，泡在柴米油鹽醬醋茶的瑣碎生活，就是有如此奇妙的溫暖和愛意。
劇集改編自同名暢銷美食漫畫，這部漫畫曾登頂過亞馬遜銷售榜單，每一卷在豆瓣上的評分，均超過9分。
作者吉永史，出品的作品有：《大奧》《西洋古董洋果子店》…
《昨日的美食》
作為一個講究的吃貨，吉永史在《昨日的美食》中，將料理細節畫得細膩豐富，還附上了十分詳細的菜譜…
而對於原著粉來說，這部劇集，對於漫畫的還原，可以說達到了苛刻的地步。
無論是分鏡、台詞、造型、場景…
以及漫畫里令人讚不絕口的美食，也幾乎一一復刻，真實重現…
我曾經看過這樣一個說法：把吃拍好了，一部戲就成功了一半。
因為，在哪兒吃，吃什麼，怎麼吃…同桌的對象，飯桌的話題…都在暗示角色間的人物關係、心理活動、劇情走向…
所以，一日三餐的戲碼，十分重要。
作為一部主打「美食」的生活劇，《昨日的美食》里的吃飯戲比重並不少。好在，它拍得頗為溫情，有質感。
比如，筧史朗的戀人，吃飯總是狼吞虎咽、風捲殘雲…吃完就把碗笑嘻嘻往對方面前一推…
一下子，大大咧咧、外向活潑的性格特徵，便躍然而出…
比如，筧史朗與鄰居吃飯，唯一主動提起的話題，便是向對方打聽菜譜，盤算著回家為戀人做上同款。
一個內向沉穩，卻溫柔待人的形象，通過這個細節立住了…
《昨日的美食》里，還用了大量的鏡頭去表現筧史朗做飯。
比如，做一鍋燜飯：擺佐料、調醬、削牛蒡、手撕菌菇…榨菜剁碎，筍切絲，沸油烙蛋餅…一邊切菜，起鍋煮湯…
這裡頭有很多講究：水要比平常煮飯少兩勺，換成一勺料酒一勺醬油；一杯米，配一片鮭魚；牛蒡不需要焯水，因為它的汁水富含多酚，會讓飯變得更甘甜。
比如，釀草莓果醬，要白糖腌透，煮的時候要抹掉泡…
東方式關係，總是克制低調，我們很少會把感情掛在嘴上，總認為：這太肉麻。
於是，桌子上的每一道菜，都被我們默默放進綿長的愛意：炒肉、烤魚、麵包、清湯…
儘管說不出「我愛你」，但是不斷往外夾菜的筷子，就是無聲的告白…
在劇集里，有一場這樣的戲。
兩個人因為誤會發生了爭吵，後悔的筧史朗，不知道怎麼低頭，只好生硬地說了一句：我們來做飯吧！
說完就轉身提著菜進了廚房，為對方做了合口味的菜肴。
小小的餐桌，成了我們維持感情的地方，進退自如，意味悠長，潤物無聲…
生活里的酸甜苦辣，箇中滋味，也隨著一筷一勺慢慢鋪陳開…
表面上看，《昨日的美食》不過是一部平淡至極的生活劇，既不狗血，又沒撕逼…沒有小三，沒有富二代，沒有惡婆婆，沒有突如其來的白血病…
唯一勁爆的地方，莫過於同性戀設定。但這部劇里，這段關係也跟異性戀男女的相處，沒有多大區別…
事實上，這正是劇集最難得地方：拍出了愛情故事大結局後，生活繼續的模樣。
小時候看童話，總會看到一句「完美的結尾」：王子和公主，從此幸福地生活在一起。
可是，長大後，我們發現：那哪兒是結尾，不過是人生進入了另一階段，而那之後的現實人生，怎麼就一筆帶過了？
隨著時間推移，青春不在。
隨之而來的，是柴米油鹽、性慾退卻、職場煩惱、中年危機、以及一眼看到頭的未來、日復一日的瑣碎重複…
當時驚天動地的激情與甜蜜，註定會在波瀾不驚的平靜生活中，逐漸降級退卻，歸為左手握右手般的平淡…
事實上，筧史朗夫夫與其他中年夫婦也沒有任何不同，也有摩擦，也有缺點，也有互不理解的地方…
唯一不同，就是這段特殊的關係，少了孩子教育，卻要操心其他：養老、社會目光…
然而，在這種「搭夥過日子」的相處里，你卻可以看到他們並沒有將就，而是濃濃的治癒感：踏實可感的幸福，纏綿細緻的照顧，相濡以沫的廝守…
他們幸福的秘訣有很多，其中特別重要的一點是：生活有節制。
比如，他們生活精打細算，杜絕超支。
為了省錢，筧史朗和隔壁歐巴桑結盟，定期搶購大件商品，然後對半分…
戀人亂花錢，瞞著他買了高價食物來討歡心，也會被筧史朗狠狠教訓一頓，再從零花錢里扣錢…
最興奮的時候，來自於：這個月的錢，比平時少花了幾千塊…
筧史朗對此十分坦然：我們沒有孩子養老，以後的人生只能依賴金錢，為了不過苦日子，現在便得好好存錢。
比如，堅持吃好每一頓飯。
儘管只有兩個人吃飯，但筧史朗依舊會堅持擺上好幾個盤子：爽口的小菜，解膩的蔬菜，美味的肉食，飽腹的主食…葷素搭配，營養均衡…
而且，一定要配個湯，還不能和其他菜肴撞了口味。
對於食物的分量把握，更是重中之重。
他從不放縱戀人的食慾，預防攝入過多卡路里，避免身材走樣…
也因為平時有節制的吃，當完成了一個小目標，得到雪糕獎勵時，那種食物帶來的滿足感，要強烈得多。
最重要的，嚴格遵守生活里的儀式感。
比如，碗筷一定要好好擺放…
比如，周日那天，兩個人要一起吃頓好的，哪怕是剛剛吵了架…
這種自製，讓筧史朗夫夫認真過好當下的每一天，從不應付。
也因為過好當下，他們可以擁有精緻的食物，明亮的屋子，穩定的未來，勻稱的身材，以及為對方的考慮…
這種幸福，儘管平凡，卻真實、觸手可及。
這些年，我們常常可以在社交媒體上，看到別人吐槽自己的生活不幸福。末了還要補上一句：等我升職/加薪/孩子長大了，就能好了…
可是，恕我直言：這都是放屁。
事實上，升職了就想著更高的職位，公司上市了就要忍受無止境的心神折磨，孩子長大了就要操心孩子的工作、婚姻、下一代…
現在不幸福，你的未來也不會幸福。如果你沒有搞明白幸福就在此時此地，幸福一直藏在你的心裡，你永遠都不會幸福。
筧史朗的幸福，並不來自於很多的錢，優秀誘人的伴侶，而是來自於「好好吃飯，過好當下」的生活狀態。
這部劇集的名字，叫：《昨日的美食》。
有趣的是，開場的第一場戲，便是辦公室里的同事們，在討論昨天晚上吃了什麼。
只有筧史朗認真說出了自己的吃飯內容：油菜大蔥裙帶菜油豆腐的味增湯，醬油和醋拌的山芋和明太子，還有甜辣蘿蔔燉雞翅，碎柴魚乾拌西蘭花，摻了三分之一發芽糙米的白米飯。
有網友如此評論道：能好好吃飯，也許便是最踏實的幸福。
畢竟，對普通人來說，人生最常見持久的煩惱：早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？
