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男子買7斤甲魚,用荷葉包住扔坑裡,3小時後砸開,默默流下口水

看看這肥肥的野生甲魚,看起來品質真的很不錯,這樣的甲魚如果在國內的話,少說也能賣個七八百塊錢吧?但是在越南卻很便宜,2隻加起來有7斤多了,但是價格卻很便宜。這麼便宜和地理是有關係的。越南一年之中很長時間都是雨季,甚至一天就能下上好幾次,所以這邊的野河特別多,河裡的甲魚、河蝦、螃蟹、泥鰍、黃鱔等特別豐富!價格也自然很便宜嘍!這2隻甲魚是一位越南的美食達人買回來做菜的,他用的做菜方法很特別。

下面就讓我們來看一下,他是如何烹飪這2隻甲魚的吧。他先是把它們清洗乾淨,然後把甲魚的蓋子打開,露出了很多的甲魚蛋出來,看看這還沒來得及出生的甲魚蛋,看上去美味極了!他在裡面放了一些鹽、魚露、辣椒醬等,然後從河裡采來一些荷葉,把這處理好的甲魚用荷葉包了起來。

又和了一些泥巴,然後用泥巴把這兩隻甲魚包得那叫一個嚴嚴實實。

弄好之後,就成了兩個疙瘩,看起來還真的挺不錯的哦!弄成泥疙瘩之後,他又在地上點了火。

然後把包了泥的甲魚扔到了這個火坑裡面,一直把火燒成灰。

然後過了三個小時,這才把兩個泥疙瘩從灰裡面扒了出來。

扒出來之後,用塊石頭把這泥疙瘩給砸開了!經過火烤之後,這泥變得非常容易砸,很輕鬆就砸開露出了裡面的荷葉來。

這荷葉竟然沒有被烤糊,扒開這層荷葉,露出裡面嫩嫩的甲魚時,默默流下了口水!

用做叫化雞的方法做出來的甲魚,果真很不一般!這樣做出來的甲魚不僅肉質比較嫩,而且口感也好的,看著就非常好吃!

這樣做出來的甲魚,可是你的心頭好?看到它們,有沒有流口水呢?


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