山東人服不服氣？德國人吃起大蒜來，真的像吃花生米

山東人對於氣味刺激而帶有辛辣味道的大蔥與大蒜相當喜愛，自古以來這兩種調味類食材在這個省份的銷量都相當巨大。山東人服不服氣？德國人吃起大蒜來，真的像吃花生米，完全不是當成佐料的感覺。

大蒜也是一種泊來品，它的原產地在亞洲的西部與中部一帶。西漢張騫出使西域之時，將它帶回了中原，從此在中國地面上生長繁殖，幾千年以來深受大家的喜愛。但這種在我們國家被當成去腥、掩蓋食材本來異味的調味類食材傳入德國之後，當地人對它的喜愛之情簡直到了空前高漲的地步。

這個國家家家戶戶的人，都會動手製作一些大蒜製作的美食，花樣繁多，但都是當成主食來生產與加工的，與我們國家用來佐味完全是兩種不同的概念。

不但如此，在德國的大街小巷，還會有許多專門的大蒜餐館與專賣店，它們同樣主打經營的食物，就是各種各樣自己已經加工好、可以直接食用的大蒜。

除了當成主食，德國人在製作菜肴之時，也會加入大量的大蒜，就連冰淇淋、蛋糕等甜品當中，你都能找到大蒜的存在，簡直到了瘋狂的地步。

據統計，德國人每年都需要消費8000噸以上的大蒜，由於太過於喜愛這種食材，他們還成立了大蒜節，每年都會在這一天相聚狂歡。除了飲食上依賴大蒜，在宗教意識上，它們還認為這種氣味刺激的食材有驅除邪惡、保護人類不受邪魔侵擾的功效。西方與吸血鬼相關的影視作品當中，都會出現十字架與大蒜，可見對其的重視程度了。現在，德國甚至已經展開對大蒜的專項科學研究，對於這個國家而已，大蒜可以說是最不可或缺的一種存在。

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