買豬肉時，只需喊出這3個字，老闆會認為你是內行人，不敢坑你

現在人們生活水平提高了，生活中少不了吃一些肉類，像魚肉、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等都是我們常吃的一些肉類，不過吃的最多的就是豬肉了。豬肉價格便宜，而且其中的營養成分能滿足人體需要。搭配蔬菜炒或者做紅燒肉等都非常好吃。既然我們吃得多，自然也經常會買豬肉。 買豬肉時，只需喊出這3個字，老闆會認為你是內行人，不敢坑你。

一般我們豬肉分為前腿肉和後腿肉。這兩種肉有很大的區別。豬運動的時候，主要受力的部位是前腿，所以前腿肉比較健壯，肥肉比較少，肥瘦相間，吃起來的口感是肥而不膩，非常的鮮嫩。比較適合用來爆炒或者做餃子餡料，最適合做紅燒肉，用豬前腿肉做出來的紅燒肉肥而不膩，非常好吃。而後腿肉不僅肥肉多，而且口感比較柴，所以人們更喜歡前腿肉。

前腿肉一般價格是高於後腿肉的，但是有些商家會，用後腿肉來充當前腿肉，卻用的是前腿肉的價錢，很多人就會被坑。我們只需要在，買肉的時候。不要給商販說「前腿肉」，而是說「前槽肉」，這種說法是老輩人的說法，商家聽到這3個字的話，會以為你是懂行的人，一般不敢坑你。

還有的商家會用腰子上看起來比較嫩的肉，充當前腿肉賣給你，一般人很難分辨，大家以後可以記住用「前槽肉」代替「前途肉」，被坑的幾率也會更低。還有大家如果發現商販案板上的豬肉血水很多，一般別買，多半是注水豬肉。大家還有什麼辨別豬肉好壞的方法么？歡迎在評論區分享，看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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