蓮霧清甜又脆爽，教你挑選蓮霧的3個小竅門，嘗到最新鮮的蓮霧

蓮霧是一種原產於印度、馬來西亞的熱帶水果，近幾年受到了越來越多人們的關注，它的顏色鮮紅果肉脆甜，外形也非常的漂亮，而且水分含量特別的豐富，有「補水神器」之稱，受到很多人的喜歡，蓮霧的品種也比較多樣，像現在比較有名的黑金剛蓮霧、帝王大蓮霧、黑珍珠蓮霧等等，現在中國的一些南方地區如廣東、海南、福建等地，也有大面積的種植，蓮霧是一種葯食兩用的水果，果實中的營養非常豐富，含有大量的蛋白質以及礦物質等，炎熱的夏天吃上一兩個冰鎮的蓮霧特別的清涼解渴，而且蓮霧還可以清熱利尿，對咳嗽和哮喘也有很好的功效，現在運輸業比較發達基本全國各地都能吃得到蓮霧，但是品質如何還是要細細挑選，下面我就教大家幾個小竅門，包你挑到最新鮮脆甜的好蓮霧。

竅門一：看顏色；我們平時吃到的蓮霧多為紅色，當然也有一些蓮霧的表皮是青色的，但是比較稀少，現在市場上的蓮霧基本以紅色為多，我們在挑選的時候最好挑暗紅的，因為顏色越深說明蓮霧受到光照比較多，水分和甜度就越高，當然這種蓮霧也是最成熟的，特別是現在深愛歡迎的黑金剛蓮霧它的外表顏色是深紫紅色，顏色比較淡的大家一定別挑選，那種吃在嘴裡就像喝水一樣淡而無味，還浪費錢。

竅門二：看外形；蓮霧的外形算是比較奇特的，它的底部會有開口，我們在挑的時候可以翻看一下，一般開口越大，說明蓮霧的成熟度也就越好，因為它生長的時間較長，自然開口就大一些，這種蓮霧吃著比較甜，而且好的蓮霧表皮並不是特別光滑的，會有一道道特別淺的紋理，這是因為陽光照射的原因，這種蓮霧是比較好吃的，如果表皮比較平滑，那這種品質就是較差一些的。

竅門三：看個頭；我們在挑選蓮霧的時候不要挑那種小個的，蓮霧越大成熟度越好，水分和甜度也越高一些，這樣的蓮霧吃著才美味，個小的蓮霧成熟度低，吃在嘴裡是沒啥味道的，像喝白開水一樣，我們不要為了挑小的省錢，但是吃小的蓮霧其實更是浪費錢，挑選的時候要注意這一點。以上就是挑選蓮霧的3個小竅門，現在正是蓮霧的成熟期，挑幾個美味的蓮霧吃吧。

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