美食推薦：燒汁素雞，魷魚須炒蒜薹，腸粉蒸肉，蝦仁黃瓜

燒汁素雞

材料：素雞，香蔥，白芝麻，烤肉醬，油

做法：

1.素雞切0.8厘米的厚片，小蔥切末。

2.鍋燒熱，加適量油，搖勻。

3.放入切厚片的素雞，煎1分半。

4.翻面再煎1分半，煎至表面金黃起小泡。

5.加入烤肉醬，翻炒均勻，使每一片素雞裹上醬汁。

6.撒上適量熟白芝麻，最後撒上蔥末即可。

蝦仁黃瓜

做法

1.木耳泡發洗凈，黃瓜洗凈切片，蝦仁洗凈開水燙一下

2.蔥蒜切末，香菇切碎

3.鍋中放入適量的油，油熱加入蔥蒜香菇爆香

4.加入黃瓜蝦仁木耳翻炒片刻

5.放鹽淋香油出鍋

魷魚須炒蒜薹

材料：魷魚須，蒜薹，薑絲、蔥，鹽，料酒，芡粉，雞精，香油，

做法

1、將魷魚須、蒜薹切成3厘米長度，焯水備用。

2、蔥姜切細，鍋里放油，放入薑絲爆香。

3、將魷魚須下鍋，翻炒10秒鐘左右。

4、下入蒜薹繼續翻炒。

5、加鹽、雞精，淋少許水澱粉，出鍋前加香油

腸粉蒸肉

材料：腸粉3條、豬扒肉150g、橄欖油適量、鹽適量、醬油適量、大蒜適量、香蔥適量、生薑適量、黑木耳適量、香菇適量

做法

1，豬肉，香菇，木瓜，生薑剁碎,

加地瓜粉，醬油，鹽攪拌均勻

2，腸粉一條攤開，攪拌好的肉餡料放在腸粉上捲起來，開始上鍋蒸8分鐘左右

3，切好的大蒜和香蔥，先爆香大蒜，然後小火倒入醬油熬一下，最後放入香蔥關火

4，爆香好的醬油淋在蒸熟的腸粉上即可

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