原來隨處可見的「土家醬香餅」，怎麼沒有了
我們中國的美食種類成千上萬，讓人數都數不過來，除了平時吃到的一些家常菜和飯店當中製作的精美菜肴之外，大街小巷上也有很多我們日常生活中經常吃到的小吃和美食，在這些小吃當中有一些是曾經火遍全國的，非常容易讓人接受的小吃，他們大多吃起來非常美味物美價廉，因此被大眾接受，比如說現在全國各地都特別常見的烤冷麵，烤麵筋，煎餅果子就經歷了這樣一個變化，他們原本都是一個地方的特色小吃，後來被網友們推廣到全國，也受到了全國人民的歡迎，當然除了這些之外，還有一些小吃則是曾經非常火爆，現在卻銷聲匿跡了。
比如說曾經隨處可見的土家醬香餅，他當年的火爆程度比現在的烤冷麵和煎餅果子可是火爆多了，可是儘管這樣現在卻一家都看不到，我已經很久沒有吃過土家醬香餅了，這到底是為什麼呢？於是我就找到了，我們這兒原來有一家做土家醬香餅的店老闆，老闆現在早已經換了其他的職業，已經經營了很多年了，我問起來他土家醬香餅為何不見了，店老闆也給我們說出了事情，真相確實非常扎心。
相信吃過醬香餅的朋友都知道醬香餅本身的味道特別美味，一張很薄的大餅，還分著從上邊撒上蔥花和白芝麻吃起來非常香，特有的醬料不僅有咸香味還帶著一點點甜絲絲的味道，讓人吃了還想吃，簡直是欲罷不能，因此這種醬香餅剛出現的時候就被全國各地的朋友都接受了，有很多人甚至稱他為中國的披薩，可見當時他的認可程度還是非常高的，那會兒要吃到新鮮出鍋的醬香餅還挺不容易的，因為這個醬香餅的生意非常好，不管是走到哪裡都有很多的人在排隊，要去品嘗醬香餅。
我當年也特別愛吃醬香餅，曾經它陪伴了我整個初中三年裡邊，我每天的早飯和晚飯都是它，我曾經都認為這大概是我吃到的最好吃的一種醒了，現在我卻找不到他的身影了，我問了老闆原因，老闆告訴我土家醬香餅雖然吃起來非常美味，它上邊刷的那層醬味道卻是非常單一，根本就沒辦法去變化，這種醬料一直吃著好吃，不可能一輩子吃著都好吃，這種形式也太乏味了，很多年輕人可能偶爾嘗個新鮮，會覺得它非常美味，如果經常吃的話就接受不了了。
聽老闆這麼一說，我瞬間也覺得可以理解了，我也只是在初中的那幾年愛吃這個餅，後來只是偶爾想起來的時候回想起它的美味，想去嘗一下，可是我後來也從來沒有連著一個星期都吃它，因此看來土家醬香餅的味道確實是不適合經常吃，現在沒有創新就意味著沒有生存能力，不管是美食還是其他的什麼方面，看來我們在生活的時候還是不能掉以輕心，就連這樣一種小吃都因為缺乏創新倒閉了，我們也要反思才行呢。
