5小塊豆腐10元錢，一晚上能賣上萬塊，顧客：沖著這口鍋來的
5小塊豆腐10元錢，一晚上能賣上萬塊，顧客：沖著這口鍋來的
昨天晚上去參加了一個美食節，做一個吃貨這樣的節目是絕對不能錯過的，因為整個美食節會請好多的小吃商家前來助陣，這給不少的吃貨們創造了一個有利的條件，基本上走一整條街就能吃二三十種美食，而在這條街上有一個非常顯眼的攤位，5小塊豆腐10元錢，一晚上能賣上萬塊，顧客：沖著這口鍋來的！
之所以這個攤位如此顯眼，是因為每個顧客走到他的攤位前面的時候，基本上都會走不動道，被前面排隊的顧客直接橫著截斷了的去路，有些人比較好奇，這麼多人排隊都在吃什麼，於是也跟著湊熱鬧，看了幾眼之後，也會毫不猶豫站在隊伍後面接著排隊，因為眼前的景象實在是讓人大開眼界，兩米長的大鍋讓人難以拒絕其中的美食，這種小吃就是長沙臭豆腐。
之前對於長沙臭豆腐的印象一直都是聞起來臭吃著香，尤其是灌汁臭豆腐，裡面的湯汁更是讓人回味無窮，這對夫妻兩個人賣的臭豆腐也是灌汁臭豆腐，不同於他人賣的臭豆腐，是因為他們用到的鍋台實在是太大了，直徑足有兩米長，中間分成了六邊形，有一半都是用來炸臭豆腐的油鍋，另外一半而被分成了兩個小部分，一部分用來盛放炸好的臭豆腐，另一部分用來盛放湯汁。
參加過美食節的吃貨們都應該清楚，美食節上面的小吃一點都不便宜，甚至比平時賣的貴上兩倍之多，這些價格大部分都是經由商家自主定義的，我們平時在吃臭豆腐的時候，10塊錢就能吃上8塊，而在這美食節上10塊錢只能買5小塊豆腐，即便價格如此昂貴，也因為他製作臭豆腐的場面比較宏大，吸引了不少吃貨們的眼球，所以說一晚上能夠輕鬆賣出上萬塊的臭豆腐，算下來，參加為期三天的美食節，如果每天的生意都這麼好，三天的收入 幾乎都超過普通人一個月的工資了。
老闆將上百塊臭豆腐放入炸鍋裡邊，大火炸1~2分鐘之後就撈出來，然後由老闆娘依次分類，將這些臭豆腐裝進一個小紙盒子裡面，一個盒子裡面最多5塊，撒上花生，碎蔥花，香菜以及蒜蓉醬，最後澆上濃稠的湯汁，一份份熱氣騰騰的臭豆腐就被送到了排隊的顧客手中，其實他們家的臭豆腐味道非常一般，甚至還沒有小鍋炸出來的臭豆腐好吃，但幾乎每一位顧客都吃得不亦樂乎。
在被問及原因之後，很多顧客都毫不掩飾的說：正宗的臭豆腐肯定要比這個好吃，但是因為從來沒有見過這麼大的鍋台，所以很多人前來排隊都是沖著這口鍋來的，因為排隊的顧客比較多，所以給人一種這家臭豆腐肯定會比較好吃的潛在意識，所以才會有越來越多的顧客前來排隊購買。你們有沒有見過這麼大的鍋台呢？正宗的臭豆腐又是怎樣的一種形式呢？歡迎吃貨們評論討論。
