30塊錢一斤的草莓竟使孩子感染病毒？醫生：不注意這些小心被碰瓷
這幾天天氣不錯，趁著周末，估計有好多家長準備帶孩子去果園採摘草莓。說起來，採摘真是一個不錯的親子活動，吹著春風，有吃有玩，還能帶一筐新鮮草莓回家。
再過一陣子，草莓就要下市了，現在不吃可能就吃不到咯。
但說到採摘草莓，很多家長還是很擔心草莓的農藥殘留、乾淨程度等問題。我身邊也有家長一直在問。
今天我就來跟大家聊聊採摘草莓。
01
白色、綠色的草莓是轉基因嗎？吃了安全嗎？
草莓園裡經常能看到這種白色、綠色的草莓。
很多家長會擔心，是不是轉基因的產物。
其實，這種草莓和它生長過程中，天氣、溫度等因素的影響有關。
顏色是白色、綠色的草莓並不是轉基因，安全問題上大家也不用擔心，能放心吃。
02
採摘的草莓，說是純天然無污染的，可信不？
商家的嘴，騙人的鬼。
純天然、無污染已經被人商家說爛了。實際上，這根本不可能。
- 哪怕是有機食品，也只是限制了某些化學合成農藥、肥料的使用，像一些植物源和動物源的殺菌劑也還是可以用的。更何況非有機的草莓。
- 不打葯的草莓根本沒辦法長的好，產量高。
- 退一萬步說，即便他什麼都不用，成熟的草莓也會有農藥殘留、重金屬等物質。
因為這些物質是環境污染物，可能存在於空氣、水和土壤里。只要你種植，都無法避免會有。
所以，
03
有的草莓吃起來兒特別甜，是不是打了增甜劑了？
賣家不傻。
草莓本就嬌氣，禁不住磕磕碰碰，打針容易把草莓打壞。
所以，吃到甜草莓完全是因為你有口福。
04
能直接吃採摘的草莓嗎？上面應該有農藥殘留吧？
理論上來說，農藥殘留的量少，但我還是建議用清水沖洗後再吃。
前段時間，我一個同事周末帶孩子去摘草莓時，只用隨身帶的礦泉水將草莓簡單沖洗一下就當場吃了。沒想到，回家後她便開始鬧肚子，折騰了一晚。
去醫院檢查後發現，原來他是吃了沒洗凈的草莓，感染上了諾如病毒，導致急性胃腸炎。
草莓這東西，你看著它乾淨，實則它表面的那些凹部，不知道聚集著多少你肉眼看不見的細菌、農藥殘留以及含有病毒的污染物。
如果沒洗乾淨直接吃，很有可能感染上諾如病毒，引起腹瀉。
但這並不是說草莓本身含有諾如病毒，其他生長在地上的蔬菜水果都比較容易附著帶病毒的污染物。
清洗則能去掉草莓表面可能會附著的一些細菌、病毒，防止孩子吃了食物中毒。
注意：
清洗時，不要摘掉草莓蒂。不然的話，殘存的農藥容易趁機進入草莓裡面。
05
為什麼有的草莓放不長時間？而有的能放很久？
這個因草莓而異。
有的草莓摘的早，摘的時候還沒熟呢，自然放的時間能長點。但有的摘下來就是全熟的，放不了多久就爛也很正常。
怎麼才能儲存的時間長點？
分兩步：
1.放到密封罐，或者用保鮮膜包好；
2.放到冰箱里，能冷藏三天左右。
切記：
存放的時候不要沾水。洗了的草莓最好儘快吃！
06
怎麼挑到最好、最實惠、最安全的草莓？
如果是帶娃到園子里摘，我建議大家儘可能是找個環境好點的園子。
如果是自家買著吃，正規大超市、市場購買是首選。畢竟比起小攤小販，大超市裡的草莓在運輸、儲存等方面，更靠譜點。
菌嫂前兩天抱怨說，自己買的草莓，看上去「飽滿可愛」，吃起來卻一點味道都沒有。
那麼，怎樣才能挑，才能選到形美味甜的草莓？
看五點
1. 聞香
自然成熟的草莓是一鼻子濃郁的草莓香味，口感酸酸甜甜的。
而人工催熟的草莓聞起來要麼香味，要麼是一股刺鼻味道，吃起來毫無草莓味。
2.辨色
自然成熟的草莓顏色均勻，草莓籽都是金黃色的。
而催熟的則顏色不均勻，沒啥光澤感。草莓籽整個是紅色的。
3.看形
選形狀均勻、手感較硬，有細小絨毛的草莓。這類型的草莓一般水分比較多。
儘可能避免形狀奇怪的草莓，這種的可能是激素問題、也可能是是授粉不均、生長條件不好所導致。
4.看心
正常草莓果肉鮮紅，很少「空心」。
催熟或激素草莓一般很容易就能掰開，果肉色多白色，空心較多。
