最近有糖友提問，餐後2小時血糖值到底怎麼算的，是指從第一口飯開始計算剛好兩小時還是兩小時左右？前後十分鐘算嗎？

小糖的回答是，餐後2小時的血糖是從進食第一口飯開始算的2小時，時間能夠準確一點當然好，但如果你前後差了個幾分鐘，沒超過10分鐘，其實對結果的影響並不大。但如果時間相差了二十多分鐘甚至半小時以上，那就比較有影響了，所以建議大家測餐後血糖的時候上個鬧鐘，盡量踩著時間點測比較好。

為什麼要監測餐後2小時的血糖？

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餐後血糖是反映胰島β細胞分泌功能的重要指標，也是大血管疾病的獨立危險因素，控制好餐後血糖能夠顯著降低心血管疾病的風險。餐後血糖控制的好壞也與微血管併發症發生有密切聯繫，如果長期餐後血糖控制較差，會漸漸地誘發視網膜病變、腎病等。

此外，臨床上有些2型糖尿病患者表現為空腹血糖不高，但餐後血糖偏高的現象（這也是很多2型糖尿病患者在疾病初期漏診的原因），監測餐後血糖有助於發現這類患者。

測餐後2小時的血糖有哪些作用？

1.能夠反映出用藥方案是否合理，糖尿病患者學會監測並記錄餐後血糖，能為後期的藥物治療提供治療靶標，這一點是測空腹血糖無法代替的。

2.能夠反映出血糖控制的整體水平和相關併發症的發生風險。

3.能夠及時發現血糖高峰值，預防因短期內血糖過高帶來的急性併發症，如酮症酸中毒，高滲性昏迷。

怎樣判斷餐後2小時血糖是否正常？

正常人的餐後血糖不超過7.8mmol/L，如果超過這個值，需要做75克口服葡萄糖耐量試驗，如果餐後血糖高於11.1mmol/L就可以診斷為糖尿病。不管空腹血糖是否正常，任何時候的血糖值高於11.1mmol/L就可以初步診斷為糖尿病。

那餐後血糖在7.8-11.1之間呢？

這個階段被稱為糖耐量受損，是正常人邁向糖尿病的過渡時期，如果患者不及時採取生活方式干預，就會在幾年內漸漸的發展為糖尿病。數據表明，僅有10%不到的糖前期患者血糖恢復正常，因為大多數人都沒有發現並重視糖前期的管理。所以不僅是糖尿病人，所有血糖異常人群都應該重視餐後血糖。

控制好餐後血糖有哪些小訣竅？

1.粗糧不要細作，能吃整粒的就不要磨成粉，提倡粗細搭配。

2.吃干不吃稀，能吃米飯就少吃粥和面，尤其是白粥。

3.掌握正確的進餐次序，先吃菜或喝湯，後吃米飯和肉類。

4.上班自帶午餐，更容易控制熱量和攝鹽量。

5.烹飪的時候越懶越好，少切，少炒，口感以偏硬、脆嫩為好。

6.烹飪時放點醋，醋能夠延緩胃排空時間，延緩餐後血糖的上升。

7.增加餐後活動量，建議從餐後1小時開始，運動半小時以上為佳，不限運動形式。

除了上面這些，糖友們還要避免壞的生活習慣，比如暴飲暴食、熬夜通宵、脾氣暴躁、久坐不動等，這樣才能使得餐後血糖達標。

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