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降血壓高蛋白食品,如何吃好的效果?

降血壓高蛋白食品,如何吃好的效果?

日常生活中我們吃的玉米面、紅茶等是可以有降血壓的作用的。研究發現,每天喝3杯紅茶可以顯著降低血壓。當然,高血壓的人不可能一天喝茶不吃其它的東西,其它高血壓患者清淡飲食的同時也要注意補充蛋白質,像下面介紹的蛋、魚、奶等就是好的蛋白質來源,同時吃好這些食品也能起到降低血壓的作用。

【蛋】

國內外的研究都發現蛋可以降低血壓,如吉林大學研究發現,吃雞蛋清可以降低血壓。還有就是加拿大的阿爾伯塔大學研究發現,雞蛋中的某些蛋白質可模仿降壓藥的作用。如雞蛋白中的一種縮氨酸,能夠有效地抑制血管緊張素轉換酶,而阻止血壓升高。

因此,高血壓的人可以適當吃水煮蛋,每天不超過2個對健康是有幫助的。需要注意的是煎蛋因經高溫加熱會導致蛋白質變性,因此,不適合高血壓病人食用。

【魚】

ω-3脂肪酸能使心臟細胞保持鎮定,從而降低心臟的跳動節奏,有效起到降低血壓的作用,同時能避免因心血管疾病所導致死亡的危險降低81%。因魚中含不飽和脂肪酸高達70%~80%。多吃魚還可降血脂,改善凝血機制,減少血栓形成等。

研究發現,魚類中是大馬哈魚、青魚和旗魚等富含ω-3脂肪酸。高血壓患者在日常生活中可適當吃些魚。魚的烹飪方法很多,要好吃又要符合高血壓病人的飲食要求,高血壓的哪些事建議大家吃清蒸魚,這種做法少油鹽少、容易消化和吸收,是降血壓的最佳選擇。

【牛奶】

每天飲用3杯脫脂奶,可為人體提供1800毫克鈣,可降血壓。對鹽比較敏感的人,體內的鈉就不易排出去,即使鹽吃得很少,血壓也會升高。那麼,多吃富含鈣的牛奶、蝦皮、海帶、紅棗、核桃等,就可以防止血壓上升,還可以擴張外周血管,利尿。

高血壓病人多喝牛奶少吃麵包,可使血壓下降。但高血壓病人不能用牛奶代替溫開水送服藥物,或者服用降壓藥和喝牛奶的間隔時間太短,就會引起血壓驟升,甚至有發生高血壓危象的危險。這是因為牛奶中含有豐富的酪胺,當體內的一種分解酪胺的酶被降壓藥抑制時,酪胺就會大量蓄積,而引起血壓驟升,心律紊亂。

所以,不能用牛奶送服降壓藥。醬油中也富含酪胺,高血壓病人在服用降壓藥期間,也要少吃或不吃醬油。

此外,乾貝也可防治高血壓,可每天用乾貝50克熬湯,熬約2小時後食用,每周食用3次。其他貝類也可以防治高血壓,但以乾貝為佳。

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