紅棗別再熬湯了，這樣做，香甜軟糯人人愛，關鍵還護肝
健康
04-22
紅棗是我們生活中比較常見的補鐵佳品，因其豐富的營養，備受大家的喜愛，葯食俱佳，在中醫上常備作為補血補虛葯。
紅棗平常大多用來熬湯或者直接吃比較多，富含鐵元素，對於防治貧血有很好的療效，而且還能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清蛋白，保護肝臟，春季正是護肝的好時節，適量吃些肯定有好處。
下面哈妹分享一道紅棗新吃法，紅棗夾糯米，又名心太軟，是一道可口的小點心，香甜軟糯人人愛，喜歡的朋友可以收藏之後試試，或者有其他的做法，也可以分享給哈妹。
心太軟
配料:
紅棗100g、糯米粉、冰糖20g、蜂蜜20g
烹飪步驟:
1.主料圖。準備大棗，糯米粉、冰糖。
2.將大棗用溫水泡30分鐘，泡軟。
3.將泡好的大棗拿出，準備一把剪刀去棗核。
4.用剪刀剪開一邊，將棗核去除。
5.棗全部去核，備用。
6.冰糖用溫水化開。
7.將冰糖水慢慢倒入糯米麵粉中和面。
8.用筷子攪拌成絮狀，斟酌添水。
9.將糯米面和成光滑的麵糰。
10.手掌塗抹一些干糯米粉，防止搓糯米團時粘手。
11.揪小團糯米面搓成與棗縫般長的條狀。
12.將糯米團塞去入大棗中。
13.將做好的棗在盤中擺放整齊，燒開一鍋水，將盤子放入蒸籠中蒸20分鐘。
14.蒸好後關火，不要即刻揭蓋，燜五分鐘再端出。防止棗皮回縮。
15.將蜂蜜加入少許溫水化開。
16.將蜂蜜水淋入蒸好的棗上，即可食用。
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