碩大的鰱魚，做出來的美食是如此美妙，光看著就讓人肚子咕咕叫

現在是一個生活富足的年代，在這個時代裡面，對於食物我們基本上是不用發愁的，很容易就可以獲得想要的，不管是去購買還是自己製作，都十分的方便。正因為如此，在這個時代裡面才能很容易的品嘗到各種各樣的美食，有的是簡單的，有的是精緻的，有些是食材比較罕見的等等，不管是哪種都相當有特色。

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這不，圖中看到的這個，就是一位妹子準備的食材了，不知道小夥伴們認不認識呢？這種食材其實很普通，是別譽為四大家魚的鰱魚。鰱魚作為常見的食材，其做法自然是非常的多樣的，不管是哪種做法都有其特色，不知道小夥伴們比較喜歡哪種做法呢？

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這次我們要看到的鰱魚做法相當的簡單，也是比較家常的做法。首先，需要準備的食材自然少不了鰱魚，接著就是大蒜、大蔥、小米辣和生薑等等這些常見的配料。食材方面準備就緒之後，就可以開始來料理了。

首先，是對鰱魚的處理，需要去掉不需要的部分，例如內臟、魚鰓和鱗片等；接著在鰱魚上開刀，做成相連的樣式就可以了。

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接著需要準備醬料，將甜麵醬、豆瓣醬和生抽倒在一起，然後攪拌均勻；接著開始熱鍋燒油，爆香生薑、大蒜、蔥、八角、桂皮和香葉炒香，然後倒入剛剛調製好的醬料翻炒均勻，出味道的時候就可以加入適量的清水，接著煮開就可以了。

緊接著的步驟就是將鰱魚放入煮開的湯汁裡面，然後蓋上蓋子燜煮一段時間；等到差不多的時候，揭開蓋子就能看到鰱魚已經變成了非常好看的顏色，如圖中看到的，最後的步驟就是放入切好的豆腐，然後一起燉煮，時間好了就可以出鍋了。這樣一道簡單美味的鰱魚就做好了。

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最後在出鍋的鰱魚上面撒上一些香菜和蔥花作為點綴即可，這樣一來這道美味就算是完成了。看起來顏色非常好看，不知道小夥伴們覺得呢？如果有機會的話，要不要自己動手試試看，嘗嘗它所帶來的奇妙滋味呢？

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