這菜8成人不吃，比燕窩養人，給皮膚補水，排毒減齡，多吃顯年輕

你吃過魚泡嗎，前不久閨蜜這麼問我，我當時還楞了，脫口而出魚泡能吃嗎，閨蜜數落我之後呢，就告訴我魚泡的營養價值，還說我簡直浪費美食，隨著對魚泡的認識，也漸漸的喜歡上這道美食，以前買魚的時候，總是讓魚攤的師傅給處理好，魚泡這些都選擇不要，應該很多人和我一樣吧，今天呢，小饞貓就為大家分享魚泡的吃法。

不少人還專門買魚泡吃，魚泡也是生活中常見的食材，就是很少人選擇吃這道菜，魚泡的營養價值並不低，而且魚泡的吃起來特別的美味，還是女人皮膚的保護傘，魚泡的熱量比較低，脂肪含量也少，很適合減肥的人食用，多吃也不會長胖，還能減脂刮油，喜歡的話，不妨在家試試，保證吃上一口就喜歡這道菜。

爆炒魚泡，這道菜做起來很簡單，需要的食材很常見，我們先把食材備好：魚泡適量，鹽適量，橄欖油，雞精少許，大蒜，生薑適量，紅辣椒，泡椒。先把魚泡清洗乾淨，鍋中燒點熱水，先把魚泡焯水去腥，撈出來再清洗幾遍備用，大蒜和生薑洗凈切成塊，紅辣椒洗洗乾淨切成圈。

熱鍋中倒入適量的橄欖油，等到油溫燒6成，把大蒜，生薑，紅辣椒放鍋中，爆香後把魚泡放鍋中，快速的翻炒幾分鐘，把泡椒放進鍋中，加點鹽，雞精進去，快速的翻炒，適量的加點水進去，大火燉個五分鐘，收汁之後就能關火裝盤了。

魚泡的營養價值很高，自身含有的蛋白質，鈣，磷，鐵，維生素等物質，對人體有著極大的益處，而且還能被人體快速的吸收，魚泡又稱為魚膠，花膠，魚泡中的膠原蛋白含量很豐富，鐵質含量高，有著補血養顏的效果，多吃還能幫助體內清除自由基，抑制黑色素的形成，能夠使得皮膚細膩有光澤，減少眼角的細紋等。

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