長茄子和圓茄子到底有什麼區別，哪種更好吃，今天總算明白了！

大家好，我是元博，元博今天繼續為你更新精彩文章。今天元博要和大家分享的是：長茄子和圓茄子到底有什麼區別，哪種更好吃，今天總算明白了！

很多人都知道茄子分為兩種，有長茄和圓茄，那麼你知道它兩者之間有什麼區別嗎？很多家庭主婦都不知道，我們來一起了解一下。

第一，產地。

兩種茄子的營養是差不多的，因為現在的茄子大部分都是大棚種植的，因為長茄子是國外引進的，圓茄子是國內本土的，所以圓茄子是比較常見的。

第二，口感。

這兩種茄子所含的水分不同，所以會有一些差異，長茄子含有水分比圓茄子多一點，而且長茄子的纖維比較細，圓茄子比起來纖維粗一些，所以口感吃起來很硬，沒有長茄子那麼軟滑。

第三，做法。

圓茄子比較硬一些，所以都用來炒著吃或者燉著吃，不容易燉爛，而長茄子軟一點，口感滑嫩，更適合蒸著吃或者拌著吃，比較軟爛。

今天的內容就介紹到這裡了，大家對此覺得怎麼樣呢？歡迎一起交流討論哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！