肝臟是人體最大的消化腺，參與各種營養素的分解、合成代謝，還幫助身體解除毒素。

肝臟又稱為「啞巴器官」，是唯一沒有末梢神經的器官，也就是說，肝細胞受損，身體沒有明顯癥狀，而出現癥狀時，說明病情已經比較嚴重了。

肝癌，是肝病中最嚴重的，有「癌中之王」之稱。臨床上，大約80%肝病患者確診時，已發展到中晚期。

25歲的小劉全身變黃，躺在病床上正在做化療，腹部的疼痛、化療的疼痛，讓他生不如死，痛苦的承受著這一切。

前段時間，小劉還是一個活潑、樂觀的人，最開始出現便秘，沒在意，到後來一周解一次大便，讓他感覺肚子不舒服，吃了葯，休息一下得到了緩解。

但小劉的腹痛反覆發作，還感覺皮膚瘙癢難耐，上廁所時，發現小便呈濃茶色。這時，他才意識到，身體出了問題，立即趕到醫院。

醫生看到小劉時，眼睛發黃、臉色泛黃，立即想到是肝臟出了問題。經一系列檢查後，確診是肝癌，已發展到了晚期。

到底什麼原因，導致年輕小伙患上了肝癌呢？

醫生了解情況後，得知一件事：小劉非常愛吃燒烤，幾乎每天都會吃一頓，可以說「嗜燒烤成癮」。

燒烤是現代人們最愛的食物之一，經過高溫烹調後，添加一些調料，味道誘人，讓人流口水。

燒烤的肉類，富含蛋白質，經過高溫烹調後，會產生雜環胺，這一類化合物都有致癌作用。當食物加熱溫度越高，產生的雜環胺就越多。

燒烤中魚肉等脂肪類經過焦化，與肉中蛋白質結合，會產生致癌物苯並芘，經常食用被苯並芘污染的食物，會增加胃癌、腸癌、肝癌的發生風險。

此外，燒烤配啤酒這一搭配，是很多人的選擇。這樣酒精會加快血液流動，使消化道血管擴張，損傷消化道粘膜表面的黏液蛋白，使致癌物易被人體吸收。

平時保護好肝臟，這4種食物最好少吃！

1，加工類食物

經過加工的食物，會添加很多防腐劑、色素、人工甜味等食品添加劑，含有多種人體較難分解的化學成分，進入人體後，會增加肝臟的解毒負擔。

2，半生不熟的食物

像醉蝦、生蚝及半生不熟的其它貝類食物，常帶有細菌、寄生蟲，食用後，可能引起痢疾、急性胃腸炎，還可能會引起血吸蟲感染，誘發肝病。

3，油炸類食物

經過高溫油炸處理的食物，含有大量的飽和脂肪酸，攝入過多，人體無法消耗掉，易引起脂肪肝，同時會增加心腦血管疾病的發生危險。

4，熏臘食物下酒

像熏肉、臘肉等食物含鹽量較高，且含有大量的亞硝酸鹽，進入體內會產生亞硝胺，具有一定的致癌性，在酒精攝入後，容易被人體吸收，會增加肝臟的代謝，易引發肝病。

提醒：身體出現以下癥狀，最好去查一下，可能肝臟癌變了！

1，便秘

引起便秘的原因有很多，而肝癌也可能會出現便秘。

肝癌是一種消耗性疾病，當肝癌病情進展較快時，可能引起人體消化功能紊亂，從而出現便秘。

2，食慾下降、腹脹

臨床上，大約40%左右的肝病患者初期會出現食慾下降、腹脹、噁心、噯氣、腹瀉等癥狀，很多人會誤以為是「胃病」，耽誤病情。

3，肝區疼痛

肝區出現疼痛，是多數中晚期患者首發癥狀，一般呈間歇性或持續性隱痛、鈍痛或刺痛。

病情的疼痛時輕時重，或短期內自行緩解，疼痛前一段時間，可感到右上腹不適。

4，乏力、消瘦

肝細胞受損後，其功能也會下降，會導致代謝出現障礙、營養吸收出現異常，身體得不到營養和熱量，會出現乏力、消瘦的情況。

保護好肝臟，預防改變，記住做好以下幾件事：

一：多喝茶、少飲酒

喝茶養肝，喝酒傷肝。

日常多喝茶，利於身體內毒素排出，可減輕肝臟的解毒負擔。

以茶代酒，生活中的酒局能推就推，少喝酒，對自己身體好處多。

苦菊苣刺玫茶：養肝、護肝，提高肝功能

將苦菊苣根、刺玫花、蒲公英根、桂花一起搭配，做成茶包，熱水沖泡即可。

苦菊苣根，歸肝經，對肝臟有明顯的保護作用，研究證實，其根部提取物可加速肝細胞的修復速度，達到很好的保肝作用。

刺玫花，性微溫，具有強肝養胃、疏肝解郁的作用，可舒發體內鬱氣，利於養肝。與桂花搭配，還可中和寒性，調節茶性。

蒲公英，是一種葯食兩用的小植物，歸肝經，擅於排肝毒、降肝火。現代研究發現，蒲公英可預防急慢性酒精性肝損傷，利於保護肝臟。同時，還可拮抗內毒素坐直的肝細胞損傷，解除內毒素的毒性作用，增強肝細胞修復功能。

四者搭配在一起，促進毒素排出，保護肝臟，還利於提高肝功能。

二：多清淡、少油脂

飲食上，保證清淡，控制油脂攝入，利於減少肝臟負擔。

現代人飲食主要以高油脂、高蛋白、少青菜為主，嚴重的營養素失衡，會增加肝臟的代謝負擔，易引起脂肪肝，還會增加血管疾病的發生。

控制好油脂攝入，主要限制食用油的攝入，建議，成年人每人每天食用油攝入量在25-30克為宜。

若外出用餐，最好少油、少鹽、少糖，不要為了口感，而忽略的健康。

三：堅持適量的運動

運動可促進身體血液循環，利於體內毒素排出，還可控制體重，減少脂肪肝的形成。

運動，是一劑良藥，只要堅持，對身體有很多好處。

最好選擇有氧運動，利於每天堅持去做，如慢跑、游泳、打太極拳、跳廣場舞等。

四：多歡笑、少生氣

俗話說「百病皆來源於氣。」

生氣對身體的傷害很大。中醫認為「怒傷肝」，那些經常生氣的人，身體內毒素不能及時排出，身體狀態不會太好。

生氣容易使肝氣鬱結、肝火橫逆，易出現急促、胸悶等不適癥狀。

學會調節情緒，平時多歡笑，利於疏肝理氣。

五：多休息、少熬夜

擁有良好的作息時間，保證良好的睡眠，可減少熬夜的發生，利於養肝。

中醫講「人卧則血歸於肝」，肝臟解毒需要人在熟睡後進行，若長期熬夜，肝臟得不到休息，會損傷肝功能。

睡覺時，最好側身睡覺，利於養肝造血。

肝經分布在人體軀幹兩側，側卧能讓血更易歸入肝經。

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