5元自助餐任性吃，吃飽為止，吃完自已洗碗，這家店從不發愁沒客

吃自助餐，5元吃飽，且全程自助，從吃飯到到洗自已的碗筷，這樣的場景出現在安徽省潛山市一家以素食為主的自助餐廳，餐廳內供設香堂，來就餐的客人大多以食素餐為主的佛教信徒，餐廳內供應的飯菜多為餐廳義工帶來的自家種植的大米和蔬菜，餐廳每天供應四菜一湯。

作為一家素食餐館，這裡做菜主張不放蔥蒜無蛋奶，無仿葷，以自然界天然的食材為主。拒絕浪費，拒絕大聲喧嘩是這家餐館的主題。

米飯是自已吃多盛多少，碗內不留一粒米是這家素食餐廳對食客的要求。來此餐廳吃飯前，陪同的人告訴我說，哪怕飯碗時多的飯吃不完也要撐下去，絕不可以倒掉浪費。

吃飯的時候大家都在專心吃的，很少有人大聲說話。

每張飯桌下都有貼著一粥一飯當思來之不易的告示。

吃完飯之後從大堂到後廚房去洗碗，有四個水池，從一到四，第一道水池用洗潔劑清除油污，第二道水池用清水沖洗一遍，第三道水池復沖，第四道水池用開水再將洗過的碗筷再清冼一次，將碗筷回歸原位。這個5元自助餐才算結束了。

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