花時間 去生活

閑暇之時做道美味犒賞自己吧

歲月攀上眉眼

願你我都能詩意般的享受生活

白菜每家必不可少，白菜雖然沒多大的味道特點，但有一個好處就是口味百搭，不是最好的主角但能做最佳的配角。 白菜含有豐富的維生素C，具有清內熱解毒的功效，膳食纖維豐富，有助於腸胃蠕動，緩解便秘。豆腐口感細滑，性微涼，也屬於百搭口味；重點在花蛤，雖然量少但能提味，還能提高菜肴的蛋白含量，以及鈣、鋅等礦物質。 調味上使用姜、蔥、白鬍椒粉，這類性溫的調味，更有利於冬季節氣。

花蛤白菜豆腐湯

需要食材

白菜四分之一顆花蛤200g豆腐350g食用油5g鹽3g胡椒粉適量姜3片蔥少許

做法步驟

1.

所有食材備好

2.

切略粗的段，切成絲、切末和段兩種，切小方塊

3.

鍋里放烹調油，加熱，放絲熗鍋

4.

放段和，煸兩下

5.

加入料酒少許，繼續煸

6.

放入

7.

煸炒均勻加

8.

加，加水

9.

快要燒開加白

10.

白選擇消磨的味道更好，然後繼續燉

11.

最後撒上花即可，不需要放味精或雞精

12.

鮮美的湯就做好啦，配米飯和麵條都棒棒的

每一道菜的背後，都有一個故事的誕生，蘊涵著豐富的智慧和深刻的人生哲理。每道沒事都如同一個個智慧的錦囊，幫助迷茫的人生開啟智慧之門。

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