一個月只吃蔬菜的人，體重真的減了16斤？答案也許和你想的不同
隨著四月份的到來，天氣越來越炎熱了，這也就意味著夏天正在悄悄走近。夏天來的時候，很多人都會把減肥這件事情放到第一位，有一些人會用一些比較極端的方法來幫助自己降低體重。比如說，每天的正餐只吃一些生菜，或者是其他蔬菜混合在一起的沙拉。他們認為只要天天不吃肉，自己絕對能夠瘦下來。那麼這些每天只吃蔬菜的人，吃了一個月之後會有什麼變化呢？一個月只吃蔬菜的人，體重真的減了20斤嗎？答案也許和你想的不同
首先，在我們減肥的時候一定要搞清楚一個辭彙，那就是基礎代謝率，每一個人都有自己的基礎代謝量，根據身高以及體重計算得來。身體基礎代謝量的意思就是，你的運動你的呼吸需要耗費的能量是多少。如果我們每天的飲食不能夠滿足基礎代謝量，那麼我們身體的對於脂肪的消耗量也會下降。這樣長期吃菜，其實我們的脂肪消耗量也會降低。那麼即使我們每天餓肚子。實際上每天的脂肪消耗量在逐步減少。最終你減下去的體重可能並非你所想到的會減下去很多
另外，我們人體每一天是需要一定量的脂肪和蛋白質的，如果我們長期只靠吃蔬菜沙拉而不均衡營養的話，長期下去可能會造成我們營養不良。英國BBC曾經出過一部紀錄片叫食物的真相，裡面詳細講了當我們人處於飢餓狀態的時候，對於高熱量食物是極度渴望的，如果我們長期只吃綠葉沙拉的話，腦子裡面可能經常會想著獲取一些高熱量食物
而且我們的大腦會發出一種非常強烈的意志，促使你去主動攝取高熱量的食物，這也就是為什麼有一些人在節食的時候忍不住吃炸雞腿的原因，我們本身是無法戰勝這種意志的，所以有很多人根本沒有辦法堅持一個月吃蔬菜。一旦品嘗到高卡路里食物的美好，就很有可能暴飲暴食，這不僅對我們的體重不友好，對我們的腸胃也是非常不好的
其實如果我們想要控制我們的食量的話，在就餐順序上可以稍微調整一下，比如說飯前喝一小碗湯就是非常不錯的做法，因為在飯前喝湯就能提前佔據我們胃部一定容納空間，這樣，我們在吃飯的時候就很容易飽了，如果大家覺得自己做湯比較麻煩。我們可以選擇一些素食湯，比如說芙蓉鮮蔬湯，這種湯塊很輕，只要往碗里一丟再倒上開水就行，5秒就是湯，熱量也很低，非常方便！
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