豬身上有這個寶貝，配合雞蛋一起吃，從此告別手腳冰冷，記得多吃

近些日子溫度好像都上來了，但是換季的時候卻更加是容易生病，雨一下晴一下的，衣服那是加了又減，可以說是相當的難受了，尤其是一些本身體質就偏寒的人，明明很悶熱但手腳卻依舊冰涼，別提是有多折磨了，這到底可咋辦啊。

其實我們可以嘗試著從食補的角度出發，將手腳冰涼這樣的問題給解決掉。所以今天我就給大家推薦這樣的一種食物，豬身上有這個寶貝，配合雞蛋一起吃，從此告別手腳冰冷，記得多吃。

這個寶貝其實就是豬蹄了，在我國港澳地區有著這樣的一種滋補美食，名字叫做雞蛋豬腳姜，有著極強的滋補效果，這玩意一開始都是坐月子的餐品，滋補能力可想而知，對於偏寒體質的人來說，吃起來格外的好。

【雞蛋豬腳姜】

準備食材：豬腳500g、雞蛋十個、甜醋一瓶、黑米醋三勺、冰糖適量、老薑適量

製作步驟：

1、冷水將雞蛋放到鍋裡面去，然後將雞蛋給煮熟，隨後將外皮去除掉，使用牙籤在外面扎出一些小洞，這樣雞蛋在煮的時候，就會更加的入味了。

2、豬腳清洗之後剁開，大火燒水將其焯一下，鍋裡面記得添加薑片和料酒。焯水完成之後我們撈出過涼，這樣它的口感就會更加的勁道Q彈一些。

3、起鍋將豬腳下鍋，將水分給炒干後，撈出來待用。生薑去掉外皮拍扁就好，不用進行切制，而後同樣是下鍋炒干水分。

4、將生薑、甜醋、黑米醋、冰糖放入砂鍋，大火煮開之後小火煲，而後加入豬腳、雞蛋，鍋里的醋汁一定要蓋過食材，這樣用小火煲一個半小時，菜品烹飪完成，如果放上幾天再吃，味道會更好哦！

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