巴西研究稱，有兩個吃飯的壞習慣，容易讓心梗複發

經過一場心梗的突襲，很多患者都會逃過一劫，但習慣決定命運。

近日一項巴西聖保羅州立大學學者進行的研究發現，即便是心梗救治成功，如果患者有不吃早餐、晚上睡覺前2小時內吃飯的壞習慣，死亡風險仍很高。

研究顯示，如果一個心梗患者有這兩個「吃的壞習慣」，那麼心梗後就會有4~5倍死亡、再次心梗或心梗出院後30天內心絞痛發作的風險。

為什麼不會吃影響這麼大？研究者推測，炎症反應、氧化應激和內皮功能等捲入了這兩個「吃的壞習慣」增加不良心血管病轉歸風險中。

研究者對「早餐吃得像皇帝，晚餐吃得像乞丐」還是比較推崇的，不過這裡的晚餐更強調進餐時間，入睡前2小時被認為是最短的可以接受的間隔。

「早餐非常重要，餐桌上要豐富一點，最好來點乳製品、全麥類主食、水果等，應佔到全天總能量的15%~35%。」研究者說。

之前有研究發現，不吃早餐並且晚餐過晚的人，通常更可能有其他不良生活習慣，比如吸煙、體力活動少等。

研究者指出，他們的研究顯示這兩種飲食習慣與心梗後患者不良預後獨立相關，但是如果一個人集很多不良習慣於一身，那麼情況只會更糟糕。

在這項研究中，研究者還發現一個現象：有不吃早飯及晚餐過晚不良習慣心梗患者，入院前多服用他汀，但臨床專歸更差。

「心梗患者把服用他汀類藥物作為『保護傘』，但藥物就是藥物，應該是健康飲食的補充，而非替代。」研究者指出。

該研究共納入113例平均年齡為60歲的ST段抬高型心肌梗死（STEMI）患者，73%為男性。不吃早餐定義為至少一周有三次在午餐前沒有任何食物及飲品入腹，包括咖啡和水；晚餐過晚，這裡以上床睡覺來判定晚餐的早晚，定義為一周至少有3次睡覺前兩小時內吃晚餐。

其中有58%的人不吃早餐，晚餐過晚的人有51%，二者兼具為41%。

來源：Late dinner and no breakfast is a killer combination. ESC. April 18, 2019.

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