血壓高於140的人，學會幾個方法可安心吃肉，血壓或不升反降

研究發現，我國高血壓患者的人數在3億左右，而且還有一些人血壓高於標準值128，低於高血壓值140，可以說是高血壓的預備軍。從這裡就能看出來，高血壓已經成為危害身體健康的頭部敵人。

對於高血壓患者而言，穩定住血壓很重要，而市面上一直流傳說血壓高了之後就不能吃肉。其實，肉是可以吃的，如果長期吃素，還會導致高血壓患者貧血，心腦血管老化的速度更快，更不利於患者穩定血壓。所以肉是一定要吃點，只不過要用正確的方法吃肉，血壓才不會升高。

那麼，血壓高於140的人學會哪些方法能放心吃肉？

首先豬肉只吃瘦肉，肉皮和肥肉一點也不吃，而且在烹飪的時候一定要用植物油，不用黃油和豬油。豬肉雖然是高膽固醇食物，但是它的膽固醇都存儲在肥肉和肉皮里，所以高血壓患者在吃豬肉的時候記得只吃豬肉就可以了。而且豬肉中含有大量的氨基酸物質，也是人體維持代謝和生命活動的重要物質，蔬菜也不能代替補充。

其次是吃三口菜才能吃一小口肉，高血壓患者特別怕血壓升高，就算是把肉去掉肥肉和肉皮之後，還會感覺很油膩。這個時候你就可以選擇吃三口素菜，再吃一口肉，蔬菜有解油膩的作用，也能幫助多餘的膽固醇排出體外。所以，多吃幾口菜，再吃一小口肉，對高血壓患者穩定血壓有幫助。不過，一個星期只能吃3天肉，其他的時候要吃素菜，這樣一張一弛既能補充營養，滿足吃肉的需求，還不會讓血壓升高危害身體心腦血管和腎臟的健康。

最後是吃肉首選魚肉，其次是雞，鴨，鵝和兔子，最後是選擇吃牛肉豬肉。這是因為一般的魚肉中含有的脂肪，大都是不飽和脂肪酸，有利於保護血管，促進體內膽固醇排出體外，對降血壓也有幫助。雞鴨鵝這些肉就是能為身體提供營養物質，阻止血壓升高，而高血壓患者吃牛肉只能吃廋牛肉不能吃肥牛。瘦牛肉中含有的鋅元素，還能減少體內鎘含量，鎘是一種對腎臟傷害很大的物質，還會增加人們患上尿毒症的風險，所以常吃瘦牛肉對腎臟好。

但是，每種肉含有的營養物質都是不一樣的，所以為了營養均衡，這些肉類食物要經常換著吃。還有，就是當天如果吃肉，主食就要少吃點，這樣做的好處是能保持體內能量平衡，有助於高血壓患者控制血糖。

不過，用鹽和各種調料腌制過的肉，外面賣的加工肉食吃和各種肉皮，高血壓患者是一口也別吃，會讓血壓飆升。還有，最重要的是不要吃羊肉，肥羊卷和火鍋這樣的食物，就更不適合高血壓患者常吃了。

還有，當你檢測出最近的血壓非常高的時候，那幾天就不要吃肉了，但是，等到血壓穩定下來可以繼續吃。

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