嗨，各位親愛的小夥伴們大家好，雞肉是非常受大家歡迎的美食，尤其是炸雞在年輕一代人中非常受歡迎，但是炸雞含油量較多，相對而言，蒸雞或者煮雞就更加健康一些，今天就到大家一個非常簡單的方法，方便快捷，把1隻雞扔電飯鍋中，燜半個鐘，出鍋後比烤雞還香，看餓了。步驟非常簡單，而且用到的主要工具就是一隻電飯鍋。大家一起跟我往下看吧。

電飯鍋雞操作與過程:

1.準備一隻處理乾淨的小雞，在雞身上抹上少許鹽，這一步的目的是將小雞腌制入味一些。

2.空碗中放入兩勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一把冰糖攪拌均勻，可以按照個人喜好調整調料的量。向其中加入老抽是為了調色，這樣做出來的肌肉色澤鮮亮，向其中加入深仇的目的是為了體現調味。一把冰糖也是為了讓雞變得更加的美味。沒有的話，用少量白砂糖代替也可。

3.肚子里塞上蔥，姜，雞身上用竹籤扎孔，這樣雞肉的腹中就會殘留有蔥姜的香味兒，有內而外散發出迷人的氣息。扎孔的目的是為了讓調料更加入味，同時也防止膨脹。

4.把湯汁澆在小雞上，腌制兩小時，電飯鍋底部放入蔥姜墊底，放入小雞，倒入腌雞用的湯汁，放入一勺食用油，半碗清水，然後開煮飯功能按鈕就可以了。按照個人喜好，喜歡吃老一點的時間久一點。嗯，加入蔥姜墊底的目的是為了防止粘鍋，之前我有忘記的時候，然後就洗了很久的鍋大家一定要記得。

那麼今天關於這道好吃又美味的電飯鍋雞的方法就到這裡了。喜歡我們這個做法的可以點一下關注，如果大家有什麼關於雞肉做法的分享，也可以在評論區留言。喜歡我們的也可以點一下關注。

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