一根紅薯，一個雞蛋，加點麵粉，做成美味小早餐，孩子吃得很開心

【一根紅薯，一個雞蛋，加點麵粉，做成美味小早餐，孩子吃得很開心】

早餐是一天中最重要的一餐，只可惜，現代人的工作太忙碌，早餐已經沒有辦法好好吃了，每天的早餐，不是吃冷冰冰的吐司就是路邊攤上買個包子了事。

不過，在兔兔心中，早餐一定是吃好，就算早上沒有時間準備，也要在隔天晚上做好半成品，早晨起來稍微熱一下，就能吃到營養美味的早餐了。

今天兔兔就介紹一種營養美味的早餐小饅頭，做起來比包子饅頭簡單多了，營養也更上一層樓，食材也是隨處可取的，雞蛋，麵粉，紅薯，白砂糖。

這幾種食材搭配起來做成的小饅頭，喧軟可口，營養豐富，一口一個，孩子吃得很開心。具體做法很簡單，下面我們來看看吧！

【配料】

紅薯200g / 麵粉300g / 雞蛋 / 白砂糖30g / 酵母3g / 溫水

【步驟】

1、一根紅薯去皮洗乾淨，切成片狀，上鍋蒸熟，做小饅頭的時候取200g即可。

2、蒸好的紅薯，加入30g白砂糖，用壓泥器壓成泥狀，不爛的話就多壓幾次，有料理機的話就放入料理機打爛。

3、加入一個雞蛋和300g麵粉攪拌均勻。

4、繼續加入適量溫水，邊加水邊用筷子攪拌成絮狀。

5、揉成光滑的麵糰，不需要揉很久，只需要揉成團即可。

6、將麵糰放入烤箱發酵至兩倍大，室外溫度大的情況下，可以直接室溫發酵。

7、發酵好的麵糰排氣，揉成麵糰之後再擀開，擀成薄薄的面片。

8、將面片用模具壓出花型，撒上麵粉防止乾裂。靜置15分鐘，讓小面片微微長大。

9、平底鍋加熱，加入壓好的面片，煎至兩面金黃，一邊煎麵團會慢慢長大。

10、煎好的小饅頭非常可愛，兔兔不僅做了花型的，還做了圓形的，每一個都很卡哇伊哦。

外表金黃可愛，內里喧軟香甜，家裡的孩子見了這麼可愛的小饅頭，一手拿一個，連吃好幾個，邊吃邊說：這個東西太好吃了。

這樣的小饅頭，再配上一杯牛奶，就是一頓營養豐富的早餐了。紅薯不僅香，還能促進腸胃蠕動，對小孩子來說是絕佳的食材了。

這樣的早餐你難道不想試試嗎？心動就行動起來吧，這樣的小饅頭，你值得擁有！

好了，今天的紅薯小饅頭做法就分享到這裡，喜歡的多多點贊，轉發哦。

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