夏季想「瘦身」，清腸刮脂，越吃越瘦，小肚子不鼓了，嘴巴不臭了

人們的生活水平提高，食物也變得多元化，有些人喜歡吃大魚大肉，油炸的食物，這樣的話，體內的油脂比較多，腸胃也會變得不舒服，有些人還會因為消化不良造成口臭的現象，體內的油脂排不掉，還會造成肥胖，體重嗖嗖的長，所以呢，想要刮油瘦身的話，平時飲食上，要多吃一些刮油的食物。

蠶豆，是一道很普通的家常菜，經常出現在餐桌上，記得小時候，家裡都會種上些蠶豆，等到吃蠶豆的季節，小饞貓都會挎著籃子，去小菜園採摘蠶豆吃，媽媽也會換著花樣做給我們吃，油煎蠶豆，清炒蠶豆，或者做蠶豆稀飯等，蠶豆不光好吃，營養價值也比較高，蠶豆中的鈣質含量較高，孩子多吃有著補鈣的作用，不僅促進身體的發育，還能健腦提高智力等。

今天呢，小饞貓為大家分享下爆炒蠶豆的做法，簡單快速，幾分鐘就能炒一大盤，需要的食材都是常見的，我們先把原材料備好：蠶豆適量，雞精少許，小米椒適量，大蒜適量，生薑適量，橄欖油三勺，鹽。將買回來的蠶豆清洗乾淨，瀝水後放在盤中備用，順手把大蒜，生薑洗洗乾淨切成顆粒，小米椒洗洗切成圈。

熱鍋熱油，把生薑，大蒜，小米椒放入鍋中，佐料炒香後，緊接著要把蠶豆放鍋中，用旺火快速的翻炒2分鐘左右，等到蠶豆斷生後，撒上適量的鹽，雞精，炒到食物入味後，就可以裝盤了。

蠶豆不僅口感好，營養也非常豐富，自身含有的鈣，鋅，磷，維生素C，蛋白質等物質，對人體有著極大的益處，常吃不僅提高記憶力，還能延緩衰老，降低膽固醇等作用，蠶豆中含有的膳食纖維，有著促進腸胃的蠕動，幫助體內排宿便，減少腸胃中的油脂，還能幫助體內排出垃圾物質和毒素，有利於減肥，還能緩解口臭的現象。

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