繼小龍蝦後，又一入侵物種在中國淪為美食，如今依靠養殖才夠吃

很多人在提到美食的時候，都會忍不住流下口水。但是很多國家在提到外來生物入侵這件事的時候，卻會忍不住打個冷顫。各種原因引進的這些外來物種，在當地沒有天敵而又食物豐富，繁殖速度超乎人的想像，橫行無忌在適宜生長的區域，對當地的各行各業都造成巨大影響。大部分還是本地廚師沒有見過的類型，烹飪的時候難以找到合適的料理辦法，做出來味道和口感自然也都不符合當地人的需求，即使白送都沒有多少人原因品嘗，這才是最令人感到無奈的事情。

要說這其中最為出名的，那肯定就非小龍蝦莫屬，對於生長環境要求不高，但是繁殖起來可是毫不客氣，見啥吃啥食性很雜，霸佔多個國家的水域已有好幾年的時間。雖然也有外國的名廚來中國學習各種烹飪方法，無奈不符合當地人的飲食習慣，只能依靠反覆捕撈掩埋的方式來處理，令很多愛吃這種美味的吃貨忍不住直呼可惜。隨著天氣逐漸變暖，大部分的吃貨都開始前往夜市攤品嘗美味，各種燒烤食物只能做配菜，中間有份小龍蝦，再來點啤酒配著才叫舒服。

這種惡名遠揚的生物，在中國被發現的時候立即引起科學家們的重視和擔憂，但是很快就被廚師們找到料理方法，麻辣和油燜的最受歡迎，野生的被吃到瀕臨滅絕的時候就開始大規模的人工養殖，價格也是直線攀升，依舊購買者眾多。

但是現在有種生物，同樣也是水陸兩棲的，在開始的猖狂階段過後，也面臨著跟小龍蝦同樣的境地。它就是牛蛙，因為其本身沒有過於濃重的土腥味，可以製作的食物種類更多，幾乎能夠適應所有的常規烹飪方式，搭配的食材種類也是極為豐富的，夜市攤更是在近幾年大量鋪貨，人工養殖的也快速跟進，只為讓吃貨們吃的心滿意足。

很多國外廚師無計可施的生物，到中國後都被料理成受人歡迎的美味，這就不能不佩服中國廚師的本事。不知道你愛吃這些外來物種製作的美食么？

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