海底撈的這些食材無法造假，好吃不貴，愛吃的大多是行家

火鍋店的食材造假，這事兒以前倒是出現過不少，對於一個消費者而言，遇上這樣的事兒，的確是挺無奈的，而今天小拾要和大家來聊聊的，正是有關於火鍋食材的那些事兒了。海底撈的這些食材無法造假，好吃不貴，愛吃的大多是行家。

黃喉，重慶火鍋裡邊很常見的一種食材，說到這個名字，許多人都覺得有些陌生，黃喉是啥，其實就是豬、羊等家畜的心管，而火鍋店最常見的，就是牛黃喉。相比於其他的火鍋食材而言，黃喉的口感非常的爽脆，所以比較分辨，對於真正的火鍋愛好者而言，黃喉一口下去就能辨出真偽了

掌中寶，也就是所謂的雞脆骨，不管是做燒烤還是煮火鍋，都是非常合適的。掌中寶相比於其他的食材而言，肉更少，但是吃貨們看中的是它的口感，烤的好的雞脆骨，口感香脆有嚼勁，這樣的食材還摻假的話，成本就比較高了，而且很容易分辨出來，所以沒人會幹這事兒。

魚肉，魚肉火鍋非常入味，放入一些辣椒之後，口感遠遠勝過於魚肉的其他做法。魚肉容易摻假嗎？會做出這事兒的人應當不多。再者判別魚肉是否新鮮，用鼻子就能聞出來了，不新鮮的魚肉有很重的腥味兒，一般的火鍋店也不會使用到已經變質的魚肉，這無疑是在砸自己的招牌嘛

牛蛙，牛蛙肉大家應當都不會陌生，許多地方都能夠吃到牛蛙火鍋，由於肉質鮮嫩，所以受到了多數吃貨的喜愛。想要做出一份假的牛蛙肉，這過程就有些強人所難了，這不像牛肉那般，往裡邊摻豬肉就行了，牛蛙的口感與豬肉相比是有很明顯的區別的

火鍋好不好吃，取決於湯底的配方以及食材的新鮮程度，而這些食材是不需要考慮到是否有摻假的問題的，若是您愛吃這些食材的話，那還真是同道中人了，下次去吃海底撈的時候，這些食材都可以放心的來上一份哦

【註：本文圖片來源於網路，為〖冰河三國拾史〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！】

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