米其林餐廳最害怕的食客，沒有「藝術細胞」，這讓他們很受傷！

在國內吃飯的時候，除了各種高檔的星級飯店之外，那些百年老店也是很能吸引吃貨們的。但是在西方最受人們歡迎的高檔就餐地點，估計就非米其林系列餐廳莫屬，裡面最為吸引人的，肯定是那些能夠評為米其林三星的。

這些餐廳當中，食物精緻美味是首要條件，但是還必須有配套的服務和環境，才能夠得到認證。在製作的時候對食材的挑選極為嚴格，製作的時候盡量保留原味和形狀，烹飪過程相對來說並不複雜，以此來吸引顧客。服務也是評選的主要方面，不但人員訓練有素，裝飾、燈光和音樂的選擇，都會影響到顧客就餐的心情。

頂尖的大廚搭配精挑細選的食材，做出來的份量卻是特別少的，但在收費的時候毫不含糊。很多人吃過飯後都覺得只有七八分飽，但是那美妙的味道卻在下次選擇的時候，依舊記憶猶新。要是每次都像自助餐似的撐著出去，估計就沒有這麼吸引人了。

但是你有沒有想過這個問題，有沒有令這些餐廳害怕的食客呢？能夠入選的餐廳其實並不多，對於食客和食材的供應方面完全沒有擔心。耗費大量時間和精力做出來獨具特色的美食，要是碰到沒有藝術細胞的食客，不經欣賞直接全部吃乾淨，想想就會覺得傷心。

大多數廚師在烹飪的時候，都會選擇不同的食材進行搭配，避免視覺疲勞的同時，提供更多的味覺享受，很多人吃完之後稍作休息或者配些甜點，都是恰到好處的。肯定廚師能力的同時還避免過度浪費。

但是有種食客卻在這個時候，直接點麵包類的主食，對比花費幾個小時做出來的米其林精緻餐點，如果經常這麼做，會讓廚師忍不住懷疑自己的廚藝和審美的。很多米其林餐廳竟然會對麵包限量供應，其實也是這個原因。不知道對於這種事，你怎麼看呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！