肝癌是吃出來的？醫生：盡量少吃3種食物，或會給肝臟「添堵」

肝臟解毒是靠血液在身體循環流動代謝的，如果毒素增多，增加凈化負擔，不僅導致肝功能受損，長久以往就會形成肝病甚至罹患肝癌的風險。肝癌，多發生在四五十歲的中老年人身上，但近年來，肝癌也開始呈現出年輕化的趨勢。調查結果顯示，全球的肝癌，大約一半都發生在中國。而且大多數肝癌，在發現的時候已經到了中晚期。在我們生活中常常會有一些不好的飲食習慣，會加速肝臟的老化，影響肝臟代謝，只是很多人不清楚而已，今天我們就來了解一下，哪些食物有損肝臟健康，而哪些食物則可以保護肝臟健康。

肝癌是吃出來的？醫生：盡量少吃3種食物，或會給肝臟「添堵」

1、霉變食物

發霉食物中含有的毒素，一旦大量攝入人體中，很容易破壞肝臟細胞，對肝細胞造成一定的傷害，進而加速肝臟衰老速度，甚至影響肝臟健康。即使將發霉部分切掉，也很難將致癌物（黃曲霉毒素）徹底祛除，生活中容易發霉的食物有很多，如果誤食這類食物也會對肝臟造成損傷。發霉後會產生一種致癌物質「黃曲霉毒素」，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死。所以人們在平常一定要避免真菌污染食物，玉米小米等一定要晒乾曬透，存放在乾燥的通風環境當中。發霉的花生蘿蔔等，也應該剔除丟棄。花生油以及棉籽油均不宜久貯，當懷疑有大批糧油被真菌感染的時候，那麼也應該請防疫站檢查，允許之後才能夠食用。

2、酒精

大量飲酒對肝臟的傷害很大，主要是因為酒精中間代謝產物乙醛對肝臟會造成直接損害，而且這種損傷是不可逆的，難以修復，最終導致酒精性脂肪肝的發生。尤其是對於肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創。一開始，攝入的酒精可能還會及時排出，但是時間久了，肝臟受損，就無法及時代謝出多餘的酒精，長期累積在肝臟部位，會造成極大的傷害，引起肝功能退化，無法排出人體的其他毒素，久而久之，肝臟受損嚴重，就很容易發生肝炎、肝硬化，甚至肝癌。

3、鹹菜

很多人都喜歡吃腌菜，因為她們十分下飯。這種食物對身體的傷害是極為高的，我們必須得多加註意。在中國很多人家都會腌制鹹菜，鹹菜的腌制需要加入大量食鹽，腌制一段時間後鹹菜中就會積累很多亞硝酸鹽，攝入人體形成亞硝酸胺。肝臟有排毒造血的功能，血液中亞硝酸鹽增多，就會增加肝臟負擔，影響肝臟排毒功能，對肝臟造成損傷，還有可能導致癌症發生。腌菜、泡菜、鹹魚、久煮火鍋湯中都含有亞硝酸鹽，特別是外面賣的這類食品，多數亞硝酸鹽都超標。亞硝酸鹽吃到胃裡面後，會合成亞硝胺，如果到達一定劑量，就可能會誘發出現肝癌。

有句話說「養肝就是養命」，而人們常常把最愛的人稱為「心肝寶貝」，因為肝臟是人體最重要的器官之一。那麼我們平時生活中除了少吃以上3種食物以外，想要養肝護肝，還可以多吃一些有利於肝臟健康的食物，具體是什麼食物呢？一起來看看

苦瓜

苦瓜的味道確實有點苦，也正是因為如此很多人不喜歡吃。然而苦瓜里的苦瓜丁卻是幫助肝臟排出毒素的一把好手。苦瓜是夏季的應季蔬菜，在夏季多吃不僅可以清熱解毒，還能對修復肝臟受損細胞起著一定的作用，從而減少肝臟的負擔。

木瓜

木瓜之所以對肝臟有益，是由於在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。

蜂蜜

蜂蜜可以保護肝臟提高免疫力，同時還可以增強巨噬細胞的吞噬能力以及干擾素的生成量，在使用的時候可以按照1:5的比例加起來服用最好。

馬頭蘭

馬頭蘭是一種綠色的蔬菜，但是它裡面還有的氨基酸卻高達15種之多，如果在平時的時候經常吃馬頭蘭，不僅能夠排除肝毒，促進肝臟的營養，同時它還能夠有效的促進身體的新陳代謝功能，排出身體中過多的肝火在春季是非常好的養肝食品。

香蕉

香蕉的營養價值很高，熱量低，有促進肝細胞再生、提高身體免疫力還有保護肝臟的作用。而且，香蕉裡面含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A還有維生素C、膳食纖維等各種各樣的營養物質，可以很好的保護自己的肝臟。

肝病患者不僅僅要注意飲食，同時也要及時的進行治療，適當的鍛煉身體來增強體質，當出現問題時要及時的解決，千萬不能拖延。

以上圖片均來自網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！