聊起減肥，大家必定脫口而出：「管住嘴，邁開腿」！可事實上，這六字箴言，太太太難了。這早餐餅好吃還不長肉，我家幾乎每天吃，5分鐘出鍋，全家搶著吃。這早餐餅就是低卡雞肉餅，雞肉高蛋白、低脂肪，口感鮮嫩美味。營養師大喬說，減肥也不能大幅度的減少食量，反而需要補充大量的蛋白質，再進行一些運動，比如快走，慢跑，簡單的高抬腿等等，這樣才能做到有效減肥。盲目的節食或者斷食減肥不僅損害身體健康，還會嚴重反彈，大家不要嘗試。

低卡雞肉餅

By 玫瑰1713

配料：

胡蘿蔔 適量、紅皮洋蔥 200克、雞胸脯肉 500克、黑胡椒粉 2克、澱粉 10克、雞蛋 3個

烹飪步驟：

1.主料

2.原料切丁

3.放入料理機、加入鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋，攪碎拌勻。

4.鍋底刷少許油

5.小勺舀入調好的肉糊鋪平。

6.半凝固時撒小香蔥調色增味。

7.翻面。

8.中小火兩面煎至金黃。

9.出鍋嘍！好吃，還低卡噢！

烹飪小貼士：

1、營養和功效：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

2、做法：準備雞胸肉一塊、胡蘿蔔一根、洋蔥一個，洗凈切丁；放入料理機、加入鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋，攪碎拌勻；鍋底刷少許油；小勺舀入調好的肉糊鋪平；半凝固時撒小香蔥調色增味；翻面；中小火兩面煎至金黃即可。

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