粗糧菜糰子，美味健康，吃再多不長肉！孩子每次都吃撐！粗糧含有大量的膳食纖維，健胃助消化，而今天小編帶來的菜，就是以粗糧為主原料的菜譜，菜糰子的做法。

菜糰子的主要原料是菠菜胡蘿蔔和玉米面，菠菜大家都知道，是明目的好食物，而胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素，對視力也是很有好處，最後玉米，味道好吃的同時富含營養，因為整個菜糰子完全都是由蔬菜構成，內中含有的脂肪很低，非常適合在減肥的時候食用，而且味道好吃，小孩子也喜歡。那麼我們就來看看這道菜是怎麼做出來的吧。

菜糰子

By 紀元傑米

配料：

菠菜 300克、胡蘿蔔 適量、玉米面(強化豆粉) 適量、精鹽 少許、醬油 少許、耗油 少許、花生油 適量、蝦皮 少許

烹飪步驟：

1.準備菠菜，胡蘿蔔

2.菠菜洗凈切段焯水

3.胡蘿蔔去皮擦絲

4.焯水

5.將兩種食材放入盆中

6.加入適量蝦皮

7.放入鹽，醬油，耗油，花生油

8.拌均勻做成餡

9.做成菜糰子

10.準備玉米面

11.將菜糰子裹上玉米面，蘸上少許水再次裹上玉米面，反覆3次

12.將做好的菜糰子放入鍋中

13.水開蒸15分鐘即可出鍋

14.裝入盤中，餡大皮薄

烹飪小貼士：

1、菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

2、菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

3、菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4、菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

5、菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

大家平時會吃粗糧么？吃的是哪一種呢？

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