韭菜和它一起炒，女人常吃少掉發，除雀斑淡皺紋，預防乳腺疾病

春天正是吃韭菜的好時節，餐桌上怎麼能少得了韭菜呢，韭菜價格實惠，人們一買就是一大把，尤其是用來包餃子特別香，每次都能吃十幾個，韭菜用來做菜也非常方便，簡單一炒就特別下飯，而且常吃韭菜還有助促進腸胃消化，潤腸通便，預防便秘，既然韭菜美味又營養，那麼大家不妨試試將韭菜和它一起炒，女人常吃少掉發，除雀斑淡皺紋，預防乳腺疾病。

那就是將韭菜和黃豆一起炒，不知道大家有沒有嘗試過這種做法，說到黃豆，最常見的吃法就是熬黃豆稀飯，或是涼拌芹菜黃豆，其實和韭菜一起炒也很好吃，而且女性常吃黃豆可補充雌激素，因為黃豆含有異黃酮，是一種植物雌激素，所以常吃有助調理內分泌，延緩衰老，預防乳腺疾病，另外黃豆含有豐富的蛋白質，常吃可營養毛髮，緩解脫髮掉發。

尤其是黃豆中含有亞油酸，這種物質食用後有助阻止皮膚黑色素的合成，而韭菜含有豐富的維生素A，食用後有美容護膚的功效，而且常吃韭菜有助排出體內毒素和垃圾，減少色素沉積，所以兩者一起炒著吃，對淡化色斑有一定的作用，那麼接下來為大家介紹一道韭菜炒黃豆，做法簡單，一學就會。

做法1：將黃豆洗凈後需要提前泡發，最好是提前一天泡發，泡發12個小時左右，泡發好之後將水分瀝干。

2：將韭菜洗凈後切段備用。

3：鍋中倒入食用油，油熱後放入蔥花爆香，炒香之後將瀝乾的黃豆倒入鍋中，放入少許生抽，十三香翻炒。

4：翻炒2到3分鐘後加入韭菜末，焯水之後即可出鍋。

這樣一道韭菜炒黃豆就做好了，吃起來特別有嚼勁，大家喜歡吃嗎？不妨試著做一做，看完文章覺得喜歡的話不要忘記收藏。

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