天氣炎熱，教你在家做開胃番茄煲，酸爽開胃，湯濃飄香真美味

夏天快要到了，溫度太高了，不想吃東西的時候 來個酸爽的番茄煲 一煲裡面煮上所有自己喜歡的菜 美味又營養 夏季必備呀!

一、開胃番茄煲

主料：番茄1個 洋蔥半個 玉米麵條1小把 豆皮六小塊 胡蘿蔔一小根 山藥一小根 生菜適量 玉米粒一小把 大蒜2塊

輔料：番茄醬一大勺 生抽一小勺 白糖適量 鹽適量 菜籽油適量

製作工藝：

1.鍋中放入少量菜籽油 油熱後 放入大蒜炒香

2.番茄去皮 切丁 放入鍋中炒出紅油

3.放入洋蔥圈炒香

4.加入一大勺番茄醬

5.適量生抽調味兒

6.兩小勺白糖提鮮

7.加入山藥和胡蘿蔔翻炒均勻

8.移入砂鍋內

9.加滿水煮開

10.煮開之後轉小火 等到山藥和胡蘿蔔煮軟後 放入豆皮 煮一會兒

11.再次煮開後放入提前用涼水泡好的玉米麵條

12.燜一兩分鐘 起鍋前放入生菜 燙一下就可以關火了

13.撒上黑胡椒 動手開吃啦!可以把菜用小碗夾出來吃 小心燙哦!

14.成品圖

二、番茄魚丸湯

主料：魚丸適量 西紅柿2個

製作工藝:

1.魚丸我買了7塊錢的，夠3個人的吃了，西紅柿洗凈切片

2.鍋中少許底油，油熱假如姜沫爆香下，然後倒入西紅柿煸炒一分鐘微軟

3.然後加入2大湯碗清水，燒沸後兩分鐘後加入魚丸4.魚丸燒滾浮起來，撒下蔥花，調入適量鹽即可

以上就是番茄煲的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

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