大媽擺攤賣早餐，獨創「平民燒麥」，征服大批吃貨！

推薦語：很多小吃其實並不多見，因為都是手藝人自己想出來的，但是做出來卻極受食客歡迎，更符合周圍人口感。

如果細心留意你會發現，那就是這幾年街邊的餐飲店逐漸變多起來，售賣的食物也是多種多樣，針對的時間段更是區分明顯。很多商家開始都不願意經營早餐，因為每天三四點就要起來準備各種材料，但是現在競爭壓力越來越大，只要是火爆的生意都有人願意做。做出來的美食大都相差不大，無論是外形、味道還是口感這些方面，都是如此的。想要讓顧客來你的店鋪吃飯，而且經常過來，那就要有自己獨特的創意，在這個時候才能吸引人的眼球、最常用的方法就是製作精美的店面招牌和令人舒服的乾淨環境，這些是大家經常做的，起到的效果在開始也是極為明顯的，但只有獨具一格的食物，才是吃貨們願意來的主要原因。

吃早餐的時候，很多人掛在嘴邊的應該就是豆漿、油條和包子這些常見的品種，技術難度並不高，經營人群特別的大，已經出現飽和的狀態，如果自己沒有好的創新，想要食客爆 滿真是不容易做到的事情。另外讓餐飲從業者感到無語的是，不單是在大城市當中，就是比較偏僻的鄉村城鎮，競爭壓力也大到超互想像。有位大媽也想做早餐生意，看到這種情況後就開始想自己的辦法，沒想到做出來的美食竟然真的吸引到大量的顧客。

製作的方法其實並不複雜，跟常見的包子店十分類似，都是採用大蒸籠做出來的，起的名字也很獨特，被當地人戲稱為平民燒麥。僅僅外形有點類似，別的真的是不沾邊的，裡面採用的餡料竟然是糯米和蔬菜，這就十分令人好奇了。

做的時候特別的用心，外皮幾乎是透明狀態的，蒸熟之後能夠清楚地看到裡面的餡料，大小更是與常見的小籠包相差無幾，售價十五元每份，裡面盛放著十個做好的燒麥。來吃的大都是些老顧客，都說怎麼吃都沒覺得膩味過，還會推薦給自己的親朋好友前來購買，銷量真的很是驚人，正常五百份都不夠分的。在吃的時候也十分獨特，不知道採用什麼好的辦法，沒有發現任何粘連情況出現，輕輕咬開就是誘人的餡料，味道超級棒。

不知道你身邊有沒有這種店家自創的美食，味道又是如何的呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！