白茶愛好者入門必備的技巧，為什麼要存白茶，分享六大存茶心得！

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於企鵝號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。

柳三變的這句詩，投影至人生，為心中的目標和方向，無怨無悔的進行奮鬥，倒也妥帖。

在追逐夢想的道路上，免不了會有艱難和坎坷，但仍需堅持信念，不能放棄。

繁忙的現代生活中，抽出閑暇，培養個人的興趣愛好，並為了自己的愛好而投入，是件幸福的事情。

有的人愛養花，施肥澆水，修枝剪葉，搭架移盆，悉心照料，忙個不停，倒也樂在其中；

有人的愛下棋，閑來無事就和別人切磋琢磨，或是在一旁觀棋不語，默默學習技巧；

還有的人愛喝茶，為了泡出一杯好茶，不斷從茶具，泡茶用水，泡茶時間上琢磨，其樂無窮。

其中，愛茶喝茶，總少不了的一件事，就是學會存茶。

對於白茶愛好者來說，學會存茶，更是個入門必備的技巧。

制茶工藝簡樸的白茶，適宜長期儲存，並且在不同的存放階段喝，能感受到不同的風味。

學會存茶，方能喝到好茶味。

曾有茶友留言，喝茶不就是喝多少，買多少嗎？幹嘛要費勁存茶？其實不然。

存白茶到底有什麼好處？相信不少愛喝白茶的朋友，都能說出不少原因。

為什麼要存白茶，不知下面這六個理由，到底夠不夠？

《2》

白茶儲存的六大好處

愛喝白茶的朋友，都會在家中存上一些茶，數量或多或少。

將家中儲存的茶，拿來喝一點，存一點，是不少人喝白茶的習慣。

換句話說，愛喝白茶的人，少不了會有存茶的習慣，這是為何？

終歸到底，白茶儲存，實在是好處多多。

【理由一：自己存出來的老白茶，喝著更放心！】

白茶根據儲存的年份不同，分為新白茶，陳白茶，老白茶之別。

當年採摘出產的白茶，稱之為新白茶；

儲存時間在1-2年的白茶，稱之為陳白茶；

儲存時間滿三年或三年以上的白茶，即可列入為老白茶行列。

白茶，一年茶，三年葯，七年寶。

甘香醇厚的老白茶，在白茶圈中，人人都愛。

白茶作為消耗品，在喝一點，存一點的情況下，最後能順利存成老茶，實現華麗變身的情況，不多。

品質好、儲存到位的白茶，年份越高，越為稀缺難得。

風味簡樸的白茶，在茶圈日益受到茶友們的追捧，物以稀為貴，帶動著老白茶的價格，一路水漲船高。

在這樣的供不應求的情況下，老白茶市場中的種種亂象，隨之興起，大量的假茶、劣茶、做舊茶充斥市場。

面對不僅貴，而且還亂的老白茶市場，不少茶友選擇了自行存茶。

畢竟，自己存出來的老白茶，年份更值得信賴，喝茶過程更為安心！

自己動手，豐衣足食。

【理由二：新茶上市，選擇豐富，更為實惠！】

購入一些新茶進行儲存，不少白茶愛好者會選在每年新茶上市的時候進行。

每年新茶上市，尤為是春茶上市的時間，尤為令大伙兒期待。

白茶春茶季，品類齊全，選擇豐富，白毫銀針，白牡丹，春壽眉，一應俱全。

並且，像是頭采米針、荒野銀針，拋荒銀針，荒野牡丹王等產量稀缺的白茶，若非是在新茶上市時趁機購入，若想一睹其老茶的風采，難！

此外，趁著新茶上市的時機，購入一批新茶，將其慢慢存成老茶，更為實惠。

畢竟，市面上同樣芽葉品級的白茶，因為儲存年份的不同，價格上能遠遠拉開差距。

由此可見，白茶儲存，選擇從新茶時期開始存起，不僅選擇更為豐富，價格上還能更為實惠。

【理由三：和白茶一起慢慢變老，是件幸福的事！】

將白茶從新茶存成老茶，需要一個耐心等待的過程。

對於愛茶的朋友來說，這樣的等待過程，其實是件幸福的事。

就像等待一朵花苞的綻放，等一朵花拆，一瓣瓣的綻放風姿，尤為令人觸動。

在存茶的過程中，可以不斷的見證白茶風采的成長。

看著白茶從新茶時期的鮮爽，清潤，花香輕盈，慢慢過渡成為老茶的甘和、醇厚、葯香沉鬱，能獲得對一款茶最為完整的認知。

白茶的儲存，需要做到避光、乾燥、密封、無異味和陰涼處存茶等要求。

長期儲存白茶，在存茶包裝和存茶環境上還要多加用心。

長期存茶，最為適宜使用的包裝方式，是用三層包裝法，用紙箱、塑料袋、鋁袋為白茶打造一個舒適的存茶環境。

三層包裝經過分別密封后，將紙箱進行封箱後，隔牆離地放置，在儲存過程中，要注意避免頻繁的開箱翻擾，更為有利白茶的順利轉化。

存茶的過程，就像照料孩子般，需要用心，細心對待。

看著白茶一點一滴不斷發生良好的風味轉化，能收穫不少自豪感。

經年累月之後，白茶最終存成老茶時，內心就猶如看著自己的孩子長成一般，有著不一樣的感觸。

存茶，在陪著白茶慢慢變老的過程中，實在是件幸福的事！

【理由四：自己存白茶，不用擔心遇上做舊茶！】

甘和醇美的老白茶，人人都愛。

然，在選購白茶時，直接購買老白茶，尤為是年份較久的老白茶，實在需要多加分辨。

畢竟，魚目混珠的白茶市場中，要想買到真正好品質的老白茶，並不容易。

更多的，是各類假茶、劣茶，偽茶，做舊茶的存在。

喝老白茶，最怕遇上做舊茶。

將白茶拿來做舊，指的是通過洒水高溫烘乾或是故意厚厚渥堆等做法，將白茶摧殘成老茶模樣。

洒水高溫烘烤，會破壞白茶的外觀色素物質，使得白茶呈現出灰敗、滄桑感。

而渥堆本不屬於白茶的正常工藝，經過厚厚渥堆後的白茶，外觀顏色被悶壞之後，同樣會發生改變。

這樣速成得出來的「老白茶」，內質物被大量損耗，養分流失，可飲用價值大為下降。

若是買到了做舊工藝得來的老白茶，沖泡飲用起來不僅對人體健康沒有益處，還會帶來不少負面影響。

而自己的妥當保存的情況下，一點一滴存出來的老白茶，喝著更安心。

【理由五：存茶留樣品，更能豐富喝茶經驗！】

白茶儲存，是一個連續的過程。

在條件許可的情況下，最好的做法，是每年都存上一些茶。

畢竟不同年份，不同天氣，不同制茶師傅的情況下，得出來的白茶風味，必然會不同。

這是，將這些茶存下來，保留茶樣。

如此一來，每一年在喝茶的時候，能可以對比著喝，還能方便交流學習喝茶經驗，分享喝茶心得。

這些年份不同，品類不同的白茶，一路喝下來，能為自己不斷提升喝茶經驗和段位提供幫助。

每年新茶上市的時候，選上幾款愛喝的茶，進行留樣收藏。

白牡丹也罷，白露茶也罷，平日喝茶的時候，喝一點，存一點，留下來的茶樣，可以方便來年選茶買茶提供參考樣品。

同時，還能不斷豐富喝茶經驗，一舉多得！

【理由六：存白茶，投資回報價值高！】

同樣品級的白茶，儲存年份越高，價值越高。

貨真價實的老白茶，除了價值高外，還有著不少的健康價值。

存白茶，不僅能帶來價值的回報，同時還是一份健康的投資。

制茶工藝簡樸的老白茶，內在保留了大量的活性酶物質，在妥當保存的情況下，白茶可以不斷的發生良好的轉化。

在儲存過程中，在接觸到空氣中少量氧氣的情況下，在活性酶物質不斷促使白茶內質物發生轉化。

白茶經過時間沉澱後，內在的黃酮類化合物含量不斷升高，茶性越加甘和，

常喝老白茶，有利於人體機能的協調，改善不少身體的小毛病，對人體健康大有裨益！

《4》

樂此而不疲。

愛一件事物，為之投入，是不覺得辛苦的。

人生逐夢旅途如此。

存茶亦是如此。

白茶儲存，好處不少。

看著自己儲存的白茶，一點一滴慢慢發生轉化，看著其慢慢成長，是件幸福的事情。

自己存白茶，能避免遇上做舊茶的傷害，喝茶過程更舒心。

同時，在存茶的過程中，還能不斷豐富個人的喝茶經驗，提升喝茶段位。

最後，白茶儲存，能不斷獲得升值，投資回報率高，同時還能當做一筆健康投資。

一舉而多得。

種種的存茶好茶，又何樂而不為呢？

歡迎關注【小陳茶事】，了解更多白茶，岩茶的知識！

版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！