你的家裡有這種大米么？如果有，一定趕緊扔掉，吃了會致癌

很多會過日子的人，買東西都需要買大包裝的，這樣更划算，買米也不例外。但是，大包裝的東西有一個最大的問題就是，拆開包裝之後在空氣和光線、溫度影響下，質量容易改變。儘管是在保質期內，但是質量很可能出問題，比如發霉，在南方這太常見了。

1.大米發霉，一定不要再吃

如果你發現家裡的大米出現霉變，不管你是個多麼勤儉節約的人，也不管父母是不是極力阻攔，都要堅決扔掉，千萬不要再吃了，否則是可能出人命的，因為霉變的大米，有很強的致癌性。

2.其中的黃曲霉毒素，會導致肝癌

由於霉變的大米中很可能含有黃曲霉毒素，而這種物質，不僅是所有黴菌毒素中毒性最強的，還在2017年10月份被世界衛生組織確定為一類致癌物，也就是說，它的致癌性是確定無疑的，而且很強。研究已經確認，它和肝癌有非常密切的關係。

3.其他還可能有黃曲霉毒素的食物

黃曲霉毒素的危害性不僅很大，而且更可怕的是，我們每個人都有很大可能性會接觸到它。在各種霉變的食物中，它是普遍存在的，尤其是霉變的花生、玉米、大米、大豆、小麥、堅果等，很有可能存在黃曲霉毒素。一般來說，當這些食物出現肉眼可見的霉變時，所含的黃曲霉毒素可能已經到了危險的標準，所以堅決不要再吃。

當然，如果你偶爾吃了一口霉變的花生大米，不會真的就得肝癌。但是，如果本身就有肝病，或者長期吃這些被黃曲霉毒素污染的食物，就很容易得肝癌了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！