早餐別再吃包子了，教你新吃法，5分鐘做30個，保證個個空心

大家好，今天我們做個麵食的新吃法，比油條還簡單好吃，個個空心保證一次成功。準備400克普通麵粉，打入一個雞蛋，6克的食用鹽，4克的酵母粉，我們用溫牛奶和面，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀的時候加入一把黑芝麻增香，10毫升的食用油，最後和成一個光滑中等軟硬的麵糰，密封發酵到兩倍大。

面已經發好了，把麵糰移到案板上揉搓排氣，用手給它按扁，擀成一張圓形薄餅皮，擀好之後藉助器具壓成一個個小圓餅，把小麵餅取出來，剩下的邊角面料可以再次利用，全部做成圓餅，都壓好之後蓋上保鮮膜二次醒發20分鐘。

鍋中燒油，油溫6成熱我們開始把小餅放入鍋中炸，能看到剛下鍋小圓餅就快速浮起，這時候要常翻面，利用小火慢慢炸，火候太大容易崩破皮，這時候圓餅都變成了一個個空心的圓泡，等炸制金黃的時候就可以出鍋了。

我們近距離看一下個個空心，咸香可口非常的好吃，大家給這個新鮮的麵食起個名字吧，喜歡的朋友收藏起來動手試試吧！

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