剩飯剩菜，隔夜後能吃嗎？這3種再捨不得也得丟，家庭主婦注意了

我們現在的生活質量其實已經提高了不少，有時候家裡做了一大堆的飯菜，吃不完了全部丟掉又會顯得比較浪費， 而且現在家家戶戶都有了冰箱這樣的家電，大家就想著將吃不完飯菜放進冰箱中，第二天在拿出來再加熱一下就可以吃了，可以說是非常方便了！

但我們要清楚的知道，冰箱絕不是「萬能箱」，不是所以的食材放進去保鮮後就可以繼續吃的，而且我們生活中的有一些食物也並不適合二次加熱的，我們不要貪圖一時的節省，而損傷了自己的身體，這對於我們自己來說可是一件得不償失的事情。所以說，剩飯剩菜，隔夜後能吃嗎？這3種再捨不得也得丟，家庭主婦注意了！

夾生雞蛋

有一些剩菜剩飯即使味道再好，也不適合隔夜後再吃的，夾生雞蛋就是其中之一。對於雞蛋大家應該是很熟悉的，有時候煮麵時我們都會加上一些雞蛋來吃，尤其是那種蛋黃會留心的夾生雞蛋，特別受到大家的歡迎，但其實這樣的雞蛋屬於是半生不熟的狀態，本身就存在一定的細菌，不管是放外面還是放在冰箱里，細菌依然會繼續繁殖，吃了很容易鬧肚子。

隔夜白菜

像是白菜、菠菜這樣的素菜，很多人覺得沒什麼，如果炒多了就會放在冰箱里，想著第二天放在鍋中炒一下是可以繼續吃的，但其實這樣的蔬菜即使是放在冰箱中也是會有一些細菌滋生的，高溫也不能夠將其完全的消滅，而且因為是第二次加熱，所以亞硝酸鹽也會升高，所以別捨不得，吃完感覺倒掉吧。

銀耳羹

將銀耳熬煮成美味的湯羹其實對於我們女性的身體健康是非常有效的，因為銀耳中含有很多的膠質，可以幫助女性補充膠原蛋白， 重回細胞的活力。但銀耳中本身就含有一些亞硝酸鹽，如果隔夜吃這樣的成分就會增多，不利於身體的健康，所以家庭主婦們就需要注意了！

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