老人從不犯心血管病，全靠這道家常菜

正確的飲食和適當的鍛煉是長壽的基礎？百歲老人有什麼長壽的秘訣呢？下面我們就來了解一下106歲老人葛老的養生秘訣。

一個好心態：看開點

防心血管疾病

葛老年輕時在木器廠當木工，練就了他良好的體質。他經常教導兒女：「遇到困難和挫折時，要看開點。」

心臟不僅僅是一個泵血器官，更是一個智能器官，不良的情緒會對心臟產生影響。在悲傷的氣氛中，人體的交感神經系統分泌出大量的壓力激素，使心跳加速、動脈收縮，進而導致某些心臟病發作的癥狀，如心痛、氣短和休克等。

專家說，放鬆心態可防治心腦血管疾病。保持一個好的心態，放平心態，一切看開，然後你的病和很多煩惱都會有一定的平復的狀態。

一道好菜：胡蘿蔔燉肉

降血脂血壓

葛老最愛吃燉爛的紅燒肉。他不吃營養品，肉、雞蛋就是他的補品。

很多中老年朋友可能會疑惑：吃肥肉不會引起肥胖和高血壓嗎？

對此，中國科學院研究所教授解釋說：老人不應拒絕肥肉，吃燉得熟透了的肥肉（燉兩小時左右），可以降血脂、降血壓、降膽固醇。

最健康的做法是用紅蘿蔔燉，最後放點紅酒。

一種好水果：葡萄

阻止血栓形成

葛老最愛吃的水果是葡萄，每到夏季就會買上許多，釀幾瓶葡萄酒。

營養師表示，葡萄本身有一定的食療價值。法國科學家研究發現，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，具有抗衰老的功效，並可清除體內自由基。

一個好動作：每晚泡腳

對心血管有益

他每晚泡腳半個小時，泡腳的同時會用毛巾熱敷腦袋。

專家說，經常熱水泡腳可使足部的血液流速和流量增加。所以，熱水泡腳不僅祛濕還能提高睡眠質量，對心血管也有一定好處。

泡腳時水溫應在40℃為宜，可根據自己的身體狀況適當進行調節，泡腳時間不宜過長，以15—30分鐘為宜，時間太長，容易增加心臟負擔，再就是飯後半小時不宜泡腳。

一個好習慣：從不吃撐

防心血管疾病

吃飯時，從來不會吃撐，即使美食很誘人，兒女勸他多吃點，葛老都要堅持控制食量，決不會吃得很飽。

人在吃完飯後，心臟輸出的血流會大量聚集到胃腸部位來幫助消化，如果吃太飽，則會導致冠狀動脈血流減少，心肌供血不足，從而誘發心血管病。

專家提醒，不是吃得越多，越能吃越好，一定要控制食量，掌握好度，這很重要。

尤其是老年人、心臟不好的人，不要吃飽，七分飽最好。要限制食鹽攝入，少食鹽等於補鈣。

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