看似平常的胡瓜，吃它原來還有這麼多好處

一到夏天又可以吃到自己種的不同的美味蔬菜了，比如洋柿子、胡瓜、長豆角、茄子、絲瓜等等，這些蔬菜自己種的，既衛生又營養，可以放心的生吃或做菜。

這些綠菜中最喜歡的就要數胡瓜了，因為胡瓜既可以生吃，也可以做菜熟吃，特別的清香爽脆，胡瓜的營養價值特別高，堅持食用對人體會有這些好處

一，胡瓜能夠生吃，而且口感清脆，肉質脆嫩，胡瓜裡面的汁特別多，味道也很清涼，在炎熱的夏季生吃胡瓜可以當做解暑的食材之一，而且能夠為身體提供足夠的營養。

二，胡瓜中富含蛋白物質和Vc、∨e、胡蘿蔔素以及微量元素鈣物質、磷物質、鐵物質，經常食用有清熱解渴、利水消腫的功效。

三，胡瓜熱量低，含有豐富的膳食纖維，而且好吃又方便攜帶，所以很多瘦身的朋友都喜歡吃，這樣以減少能量的攝入，吃胡瓜減肥確實有一定的效果，這是因為胡瓜中含有大量的丙醇醋酸物質，這些物質能夠阻止食物中的碳水化合物在體內變成油脂，所以說胡瓜是安全瘦身食材。

四，胡瓜裡面所含有豐富的ve能夠起到推遲皮膚老化的作用，用胡瓜汁塗在臉上，還能有祛斑，祛皺的效果。

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