女人不可錯過的這4種紫色食物 美容養顏

不可否認，所有人都喜歡吃美味的食物，沒有人會喜歡吃那些口感苦澀的食物，這是很多人的習慣。但是有些食物雖然口感味苦，但是是有很高的營養價值的。許多紫色食物都含有一種叫做「花青素」的物質，這也是紫色食物營養價值的關鍵所在。多吃下面這4種紫色食物，女人臉色能夠更紅潤。

1、藍莓

藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

2、黑豆

紫色的豆類有黑豆。紫色的食物雖然富含營養，但是不必拘泥於此，合理膳食才可以保證身體的健康。

3、茄子

古代曾將茄子列入皇帝的膳單，可見茄子營養價值之高。茄子含有豐富的維生素E，有助於抑制傷口出血、散血瘀、消腫止疼。茄子還含有龍葵鹼，對抑制消化系統的腫瘤具有一定效果，一定程度上防治胃癌。在烹調茄子時建議不要去掉茄皮，茄子的營養大部分藏於皮囊之中。

4、紫米

紫米素有「米中極品」之稱。它富含維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣等人體所需的礦物元素。中醫認為，紫米具有補血益氣、滋陰補腎、暖脾胃的效果，對於胃寒、胃痛、夜尿頻密等癥狀有一定療效

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