最近的天氣越來越熱了，在天氣熱的時候大家都能想到什麼呢，反正我是想到的涼飲和雪糕，大熱天只要吃上這美味，渾身的熱氣都沒了。可是想吃雪糕的時候還得出去買，不妨自己在家製作，想吃就吃。今天營養師大喬就給大家介紹自製冰棍的做法，從此想吃雪糕不用買，自己做健康無添加，隔三差五就要做，大熱天解饞。製作過程中，你可以加入自己想吃的水果，獼猴桃、草莓等統統放進去，實在是美味。接下來就給大家介紹在家製作冰棍的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！

酸奶雪糕

By 萌城美食

配料：

酸奶 50克、淡奶油 100克、糖粉 10克

烹飪步驟：

1.提前把材料準備好備用。

2.糖粉加入淡奶油，用電動打蛋器打發5-6成，出現紋路就可以。

3.酸奶加入，手動打蛋器攪拌均勻即可。

4.這時，可以放喜歡的水果或者巧克力、葡萄乾等零食進模具，待吃的時候特別有嚼著口感的哦！

5.把打發好的淡奶油裝進裱花袋

6.擠進雪糕模具里

7.蓋上雪糕蓋，放冷凍直至冰硬就可以吃了。

烹飪小貼士：

1、獼猴桃含有豐富的膳食纖維和抗氧化物質，有利於癌症基因的突變，有抗癌防癌的作用。

2、獼猴桃含有精氨酸，能有效的改善血液流動，阻止血栓的形成。

3、獼猴桃還含有大量的天然糖醇類物質和血清促進素，能有效的調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，具有穩定情緒，鎮靜心神的作用。

4、獼猴桃富含維生素C，可以防治壞血病，還有降低血液和膽固醇水平、擴張血管、降低血壓的作用。

5、獼猴桃性質寒涼，脾胃功能較弱的人不宜食用過多。

參考文獻：

《營養師隨身查》 胡敏 編著

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