火腿腸真的是用「死豬肉」做的嗎？看完製作過程，你還敢吃嗎？

泡麵加上火腿腸，應該是很多朋友的最愛了，大晚上來一份，這樣的美味組合不僅方便而且好吃，可以說是真正的物美價廉。火腿腸作為我國比較受歡迎的快速消費食物，不僅種類繁多，而且價格親民。但是很多朋友都不知道豬肉和澱粉是怎麼樣在機械的加工下變成火腿的，就讓我們一起來看看吧！

火腿腸一般指的都是豬肉加工而成的，但是現在為了滿足更多朋友的口味，也有雞肉和牛肉的火腿腸。這些火腿腸本質上都是由豬肉、牛肉或者雞肉在被機器攪碎稱泥之後，按照一定的肥瘦比例製作的，這個肥瘦比例可是重中之重了，畢竟肥瘦相間味道才最好。

之後便開始加入澱粉，這也是火腿腸的主要製作原材料，這也是為什麼我們在吃火腿腸時，並不會像肉類那般有嚼勁，反倒是比較柔軟。但是如今的市面上，也有純肉腸，這樣的火腿是不加澱粉的，但是自然售價也非常高。

而在添加澱粉之後的流程，是在工廠和機械化下完成，這些被攪拌後的原料會在生產線上灌進腸衣里，也就是我們平常吃熱狗時，外面那層透明有嚼勁的薄膜！最終再分段包裝，就生產出成品了。可以看到火腿腸在工廠中的生產流程還是比較簡單的，生產出成品的效率也是相當快，這也難怪市面上的火腿腸價格都比較便宜。

雖然很多人對於火腿腸有著一定的偏見，認為那是比較不衛生的東西，但是大工廠的流水線中每個環節都有相應的衛生檢查，要是小作坊的話，往往會有偷工減料的嫌疑，自然衛生難以保證，所以在選擇購買火腿的時候，還是進行選擇一些大品牌，吃起來也放心一些。

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