世界上最貴的蘑菇，一次能賣18萬，一口吃掉一輛車

蘑菇， 一種野外生長的真菌類植物，其中有可以食用的，也有本身含有毒素，不能碰觸的。建議非專業人士不要隨便採擷食用，以免發生意外。世界上最貴的蘑菇，一次能賣18萬，一口吃掉一輛車。

一般提起價格最貴的蘑菇，人們首先想到的就是黑松露。雖說也算比較珍貴的野生菌類，但與巨型白地菇相比，黑松露簡直不值一提。據說白地菇一次的成交價格隨便就可達到18萬左右，足可買輛中檔的轎車。

巨型白地菇，其實也是松露家族當中的一員，也被稱為巨型白松露。相比小型的松露而言，由於更為稀少，顏色與體型又極為特殊，因此價格水漲船高，一路飆升至此。

在2004年的時候，有位英國的買家花費2.8萬英鎊（約合人民幣24萬）購回一塊重達850克的巨型白地菇，但由於保管不當導致其腐爛，最終悲痛欲絕的他，將之種在自家後院當中，期望能出現奇蹟，能結出更多的白地菇。當然，最後他的願望落空了。白地菇可不是什麼氣候與環境都能存活的，否則價格不可能這麼昂貴。

這種野生真菌對於生長的土壤、環境、氣候、光照、濕度、樹木以及周圍的植被要求都相當之高，別說種植不太現實，就是尋找都得花費巨大的精力。比黑松露更加難覓蹤影。

想要找到稀有的白地菇，得依靠經驗老道的專業人士才行。這種人被稱作「獵人」。就算是他們，也得身藏祖傳的「藏寶圖」（即其祖先曾經在哪些地方發現過白地菇，將地點記錄下來傳與後人。）此外還得藉助嗅覺靈敏的狗或豬才行，否則周邊植被的些許變化，就會導致人們發現不了它們的行蹤。

在國外，一些高檔的星級米其林餐廳裡面會出現黑松露或白地菇烹調的菜式，搭配鵝肝或牛排，價格極為昂貴，也不是什麼人都能享用得起的。如果誰能在野外發現白地菇，那麼一夜改變家境不是什麼難事，也許家住雲南、貴州一帶的朋友們，平時沒事可以進山試試運氣喲

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