減肥，健身就一定要吃蛋白粉嗎？今天私教幫你解答疑惑

如果你正在健身減肥，很可能就會接觸到蛋白粉這種產品，說不定還有人向你推銷蛋白粉。如果你關注了某些健身大神，可能會發現他們也一直在使用蛋白粉。這是不是說明，減肥、健身就一定得吃蛋白粉呢？

要回答這個問題，就要先了解蛋白粉的特點。

蛋白粉，顧名思義主要成分就是蛋白質，除了蛋白質之外，還有少量碳水及鈣、鐵、鈉之類的營養物質，而脂肪含量，則可以說微乎其微。

蛋白粉的主要成分蛋白質，是人體對的熱量來源之一，更是人體骨骼和肌肉生長的重要營養物質，是合成肌肉的主要原料。

人體如果攝入過多的蛋白質，會轉化為糖分儲存起來，卻比較難儲存為脂肪。

從這些特點不難看出，蛋白粉對於健身和減肥都有一定作用。

首先，蛋白粉對於健身增肌的作用是最明顯的。增肌的原理是通過力量訓練讓肌肉產生細微的撕裂，通過休息調養，產生「超量恢復」，肌肉就會比原來長得更粗壯。肌肉恢復期間需要大量蛋白質作為原料，蛋白粉正好可以給人體補充更純凈的蛋白質。

至於蛋白粉對於減脂的作用，與增肌也不無相關。肌肉生長可以提高人體的基礎代謝率，也就是增加了人每天的熱量消耗，這對於減脂自然是有利的。

其次，由於蛋白質是大分子，消化時間更長，所以能更好地維持飽腹感，降低食慾。蛋白粉不僅含有大量蛋白質，還不似肉蛋類一樣含有大量脂肪，作為一種補充能量同時也減少脂肪、碳水攝入的食物，也不失為一個很好的選擇。

這麼說，是不是健身、減肥就一定要吃蛋白粉呢？

不一定。對於正在健身、減肥的人來說，攝入蛋白質是必須的，但卻不一定要靠蛋白粉來補充。只是蛋白粉的特點，使它可以成為一種優質的健身、減肥補劑。

如果不吃蛋白粉，從牛肉、牛奶等食物同樣可以獲得大量蛋白質，如果不想同時增加脂肪攝入，也可以通過雞胸肉、雞蛋白補充蛋白質。

那麼，有沒有人是不適合吃蛋白粉的呢？

任何一種營養物質，如果過量攝入，都會對身體造成負擔，蛋白質也一樣。尤其對於一些病患，蛋白粉提供的大量蛋白質，可能還會讓病情惡化。

比如：

1.肝臟病晚期患者不適合吃蛋白粉。因為過多蛋白質會增加肝臟負擔，加劇病情，尤其應該限制動物蛋白的攝入。

2.腎臟病患者也不適合食用蛋白粉。因為腎臟病患者需要嚴格控制蛋白質的攝入量，而蛋白粉很容易導致超量攝入。

3.痛風病人同樣不適合食用蛋白粉。因為大豆蛋白是蛋白粉的主要原料，而大豆中的嘌呤是痛風的主要禍因，會促成或加劇病情。

至於正常人，如果是在高強度的健身訓練中，建議每日攝入食物蛋白質和蛋白粉的總量也不要超過220g，並且盡量分成多次攝入，每次不超過30g，否則也很容易造成肝腎功能的損傷，並且超出身體需要太多的蛋白質，最終還是可能轉化成脂肪的。

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