煲仔飯（家庭電飯煲版）

煲仔飯是廣東特別著名的一道美食 咸香微甜的廣式臘腸讓人回味無窮 吸收了精華的米飯 好吃到停不下來 肉菜一鍋搞定 傳統的煲仔飯是用砂鍋煮的 好些朋友家裡沒有砂鍋 所以今天就介紹一種特別適合家庭的電飯煲煮制方法 分享給大家

By 超級幸運辣

用料

米飯 3.5杯

臘腸 3根

香菇 4個

姜 少許

水 適量

油 1勺

醬汁：

生抽 2勺

白糖 1勺

麻油 半勺

鹽 1小勺

水 3勺

做法步驟

1、香菇提前泡發

2、米飯提前浸泡半小時

3、臘腸切片

4、姜切絲

5、香菇切條狀

6、泡好的米 瀝干水 放入電飯煲內 倒入一勺油 拌勻

7、香菇水倒入電飯煲中 再加入適量的水 約高出米面0.5cm即可

8、米飯煮至半粥半飯的狀態 就放入臘腸片 香菇 和 薑絲 電飯煲繼續煮 煮至臘腸熟透

9、臘腸熟透後 放入燙熟的青菜 打入一顆雞蛋 在電飯煲中燜熟即可

10、醬汁部分的調料 全部放入碗中 攪勻

11、倒入奶鍋 煮至冒泡 淋在煲仔飯上 拌勻開吃~

12、油亮誘人的臘腸 太美味啦！

13、色香味俱全 沒有砂鍋的朋友一樣可以做出美味的煲仔飯哦

14、一起做起來吧

小貼士

香菇和米飯都需要提前浸泡哦 美食教程持續更新中 喜歡的朋友一定要記得關注我哦 有任何問題都可以給我留言 么么噠～

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