為啥家裡鐵鍋老生鏽？快用這「小妙招」，舊變新，不生鏽也不粘鍋

為啥家裡鐵鍋老生鏽？快用這「小妙招」，舊變新，不生鏽也不粘鍋

大家做飯的時候有沒有發現，採用鐵鍋做的飯更加好吃一點，但是有一個很讓人煩惱的事情，那就是我們使用的鐵鍋好容易生鏽，而生鏽後，我們每次用鍋的時候都需要重新刷洗一遍，非常費勁，後來我問了一位老廚師，才知道，為啥家裡鐵鍋老生鏽？快用這「小妙招」，舊變新，不生鏽也不粘鍋！

現在不是有很多不鏽鋼的鍋了嗎，為何老廚師們還是喜歡用傳統的鐵鍋呢？老廚師是這樣和我說的，我們使用的鍋雖然沒有現在出現的不鏽鋼鍋不容易生鏽，但是其實用鐵鍋做的飯菜更加香，同時也能補充一些鐵元素，而且現在很多不鏽鋼鍋其實都是塗上一個塗層，這樣很不衛生的，所以老廚師還是喜歡用鐵鍋，但是他們有方法可以很好的解決鐵鍋生鏽的問題，下面一起來看看：

第一步其實很簡單，就是我們需要吧已經生鏽的鐵鍋徹徹底底的洗乾淨，這裡的清洗是有技巧的，老廚師會在鍋里加入白醋和洗潔精，同時還加入可樂，可能這樣也是為了鐵鏽很好的出現化學反應溶解掉吧，所以需要一定的時間，一般在5分鐘左右就OK了，然後用抹布擦乾淨，接著就需要把鐵鍋進行加熱了，很多人以為到這裡就行了，其實老廚師還需要在加熱後再次用白醋擦一遍，這樣做才能更好的防止生鏽！

然後老廚師還告訴我，其實不管新的鐵鍋還是舊的鐵鍋，如果想要很好的防止生鏽，其實我們需要在鐵鍋的表面塗上一層保護膜，而他們用的就是採用豬油這種天然的保護膜了，首先我們需要吧鐵鍋弄乾凈以後進行加熱，最好是把鍋都燒到出現藍灰色，同時記得需要受熱均勻，接著就是用一塊肥豬肉均勻的塗抹整個鐵鍋，很多農村人都會這樣做，塗抹完以後，記得需要放置一天，然後使用的時候用熱水清洗乾淨就可以了，而以後的用鍋就和我們平時差不多，這樣鐵鍋就非常耐用，而且也不生鏽不粘鍋哦！

所以家裡的鐵鍋如果老是生鏽也不用怕，證明你買到的鍋是真的鐵鍋，而不是什麼不好的材料，用上這個小妙招，舊也能變新，非常實用！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！